ずっとずっと、愛用してきた
パナソニックのビストロちゃん。
（パン教室では、これ以外にもオーブン使っていますが・・）
お別れのときがやってきました
食器棚の食器をすべて出して、
コンセントやアースの配置がすぐにできるよう
スタンバイ！
我が家の食器はほぼこの食器棚に入っている分だけですが、
うわ～結構あります。
ついでに、ちょっぴり断捨離しました。
新しいオーブン、無事設置！
一回り大きくなったけど、
フラットなので、あまり圧迫感はありません。
東芝の石釜ドームER-LD530。
一番上の機種です。
色が２色あって、グランホワイトを選んだのですが。。。
取っ手が真っ黒だからホワイト感がないです
１つ下のモデルは、取っ手がホワイトで、
すっきりしていてよかったんですけど・・。
もっとホワイト感出してほしいな～。
この最上位機種にだけ、
くるりん熱風という焼きむらを防ぐ機能があるとのことで
これにしました。
確かに、電気オーブンって、
ファンの位置ばかり焼き色がついちゃう。
これはツインモーターで、
左右均等に熱風がまわりそう。
扉をあけるとツインモーターが確認できます♪
ちなみに、ABCクッキングに最近多く導入されているのは、
これの二つ下の機種ER-LD330だそうです。
（と、東芝の販売員の方が言っていました）
早速ためしに２段焼き。
予熱は、ガスオーブン並に早かったので、
これまで、電気を早めに入れて、ガスを後から入れていましたが、
同じタイミングで予熱できそう♪
焼き上がり
上段のファンの側のものが、
やや焼き色が強いです。
そして、熱風が回転した時に、
ややあたりにくいと思われるところは、
薄めです。
とはいえ、２段焼きで、
どれもそれなり・・。
パワーがあります♪
お出かけの時間がせまっていて、
ちょっと発酵不足で焼いちゃったからか、
意図と違う部分があり・・
あれ？って、
気になる箇所があるんですが
（それはオーブンではなく、自分のせいたぶん
）
たぶん）
ラムのシチューと一緒にご飯
ラム大好き
いまのところ、感じたこと。
★レンジもオーブンも音が静か。（これまでのビストロより。
ま、ビストロ５年前のものですから・・）
★焼き上がりが早い。
このオーブンを基準に焼き時間を出しちゃうと、
普通のオーブンでは、プラス３分～、
２０度くらい予熱高めがいいかもな～という感じ。
難しいな～。
とはいえ、オーブンと一口にいっても、
本当に小型のものから、
庫内がかなり広いものまで、
皆さん色んなのをお使いなので・・
結局は、ご家庭のオーブンにより、
レシピの焼き時間や温度は微調整が必要なんですけどね。
まだまだ試し焼きは続く・・・。