ゴルゴンゾーラとはちみつのライ麦パン♪

こんばんは。はまくまです。

毎日読んでくださっている方なら
（いらっしゃるかわかりませんが・・）
はまくまの食卓はワイン率（安ワインですけど）が多い～と
お気づきだと思います。

だんな様と飲むのが大好きなんです
食べ物の気があうから結婚したといっても過言ではないくらい。

今日は思いっきりワインに合うパンを作ってみました！

ライ麦が20パーセント入った生地に
くるみとゴルゴンゾーラチーズを巻き込んで、
最後にはちみつを塗り塗り。
焼いている時からうっとりする位、チーズのいい香り！
香りでグラスワイン2杯はいけそう


美味しくないわけがない組み合わせです～。


形は、ちぎりながら適量食べやすい成型にしました。
150ｇの生地だといつもすぐ食べちゃうので、
リスドオル200ｇに対してライ麦粉40ｇ（20％）で
計240ｇ。少し多めにこねこね。