ル・クルーゼでキャベツと豚肉スープ

こんにちは。はまくま

です。

昨日の夕食。
ル・クルーゼで超水少なめキャベツと豚肉スープが
メインでした

：作り方：

ル・クルーゼにキャベツと豚肉（塩コショウしてね）
を順番に重ねて

スープを具の３分の１くらい注いで
コトコト煮るだけ。
この日は200ｃｃちょいのスープで煮たです。
最初は全く具に隠れて見えないくらいちょっぴり。

鍋いっぱいのキャベツがこんなに圧縮されました～。

２人でキャベツ半玉ぺろり。

枝豆ご飯。

：作り方：
1.　昆布だし
塩ひとつまみ
醤油小さじ１
でご飯を炊き込み。

2.炊き上がったご飯に
ゆでておいた枝豆まぜて出来上がり。

仕上げにみょうがを添えたです。

昆布だしが効いたご飯・・美味しい

ねぎとにんじんの入った出し巻き卵。
大根おろしと出し巻き卵ってどうしてこんなに
合うんでしょう。

大根おろし作るの面倒だけど、食べた瞬間、頑張ってよかった～

となります。

真ん中は、大根スライスにゆずポン酢かけたもの。お口直しにぴったり。

冷蔵庫の残り野菜でお味噌汁。
お味噌汁あるとホッとするです

そう言えば、最近枝豆パン、枝豆エピ、枝豆ご飯と
枝豆続いてますが・・

枝豆・・・ものすごい量もらったんですもの。。。
だんな様２時間枝豆の皮むきさせられていたくらい

次は枝豆スープか枝豆かき揚げでしょうか・・

畑の恵みを無駄にしないように頑張って消費します！

ここまで読んでいただいてありがとうございました。

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