岡山県の久米南町に伺いました。
棚田が凄い!
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農業用のため池を綺麗にしたいとのこと!
お見積のために、現地の下見を行いました。
俯瞰で池を確認し、面積と水深を計測し、水量を特定します。

水量がわかれば、投入するバクチャーの量を決めることができます。

水の流入や流出を細かく確認し、概要は把握できました!

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アメリカから視察

テーマ:
本日は、アメリカから視察に来ていただきました。

アメリカでもバクチャーが拡がる日は近い!?

つやま青ウナギも堪能していただきました!

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つやま青うなぎ達は、養殖場で身を寄せ合って、冬眠みたいになっています。

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通常のウナギの養殖は、バンバン加温をして早く早く育てるのですが、つやま青うなぎは加温をしません。

そのため、冬は冬眠のようにもなります。
加温しない分、電気代はかかりませんが、飼育期間が長くなるために餌代や場所代はたくさんかかります。
また、四季の温度変化を感じながら育つため、天然と同じような育ち方をしますし、季節ごとに違った味わいを楽しめます。
もたろん、通常の養殖ウナギにはない、つやま青うなぎならではの「旬」もあります。

ミシュランの二つ星の板長さんに食べていただいた時に、このウナギは、天然と養殖の良いとこどりをしているね!と言っていただきました。

鯉の模様もクッキリ池

テーマ:

鯉の姿もクッキリ!


岡山県美作市のバクチャー施工した公園の池。


皆さん、綺麗なお庭を楽しみたくて池を作るのに、抹茶ラテみたいに真緑で、鯉も見えなくなるケースが非常に多いです。


また、水換えが大変で、庭を楽しむために池があるのか、水換えするために池があるのか、わからなくなる人も多数います。


しかし!

バクチャーなら、水換えなしでこの透明度です!!

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大分から持って帰った特大のムール貝!

バクチャー水槽に投入します!

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秋口に持って帰った岩ガキも、まだまだ元気!
グラム数もちゃんと増えてます。

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そして、車エビ!
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何でも飼えますね〜!

養殖だけじゃなく、生簀、鮮魚車など、いろいろな使い方もできます!

アロワナでもバクチャー水槽

テーマ:
津山市の美容室Master Hair Houseさんでは、水槽でアロワナなどをたくさん飼われています。

たくさん餌を食べるので、水が汚れて臭いが出るということで、バクチャーを施工させていただきました。

バクチャーをご利用いただいて、臭いは抑えられ、白濁りなどもなくなり、メンテナンスが非常に楽になったそうです!

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TV番組の撮影

テーマ:
現在、某TV番組の取材を受けております。

取材の内容としては、「バクチャー・システム」を活用した閉鎖循環型の陸上養殖です。

岡山県津山市にて、ウナギの養殖を商業ベースにのせ、「つやま青うなぎ」の名称でブランド化しています。

次に手掛けたアワビは、水質に敏感で育成が難しく、それを海のない山間部でチャレンジすることで、バクチャー・システムの素晴らしさを実証しています。
テストは終了し、ビジネスとしても成り立たせるレベルにもっていくために、西粟倉村で養殖の規模を拡大していっています。

陸上養殖が身近になれば、海のない場所でも養殖が可能となり、食料問題の解決にも役立ちます!


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陸上養殖の展望を語る

この時代に生きる 私たちの矛盾

テーマ:

ビルは高くなったが 人の気は短くなり

高速道路は広くなったが 視野は狭くなり

お金を使ってはいるが 得るものは少なく

沢山物を買っているが 楽しみは少なくなっている

家は大きくなったが 家庭は小さくなり

より便利になったが 時間は前よりもない

沢山の学位を持っても センスはなく

知識は増えたが 決断することは少ない

専門家は大勢いるが 問題は増えている

薬も増えたが 健康状態は悪くなっている

飲み過ぎ吸い過ぎ浪費し 笑うことは少なく

猛スピードで運転し すぐ怒り

夜更かしをし過ぎて 起きた時は疲れすぎている

読むことは稀で

テレビは長く見るが

祈ることはとても稀である

持ち物は増えているが 自分の価値は下がっている

喋りすぎるが 愛することは稀であるどころか憎むことが多すぎる

生計の立て方は学んだが 人生を学んではいない

長生きするようになったが 長らく今を生きていない

月まで行き来できるのに 近所同士の争いは絶えない

世界は支配したが 内世界はどうなるのか

前より大きい規模のことはなしえたが

より良いことはなしえていない

空気を浄化し 魂を汚し

原子核を分裂させられるが 偏見は取り去ることができない

急ぐことは学んだが 待つことは覚えず

計画は増えたが 成し遂げられていない

沢山書いているが 学びはせず

情報を手に入れ 多くのコンピューターを用意しているのに

コミュニケーションはどんどん減っている

ファースト・フードで消化は遅く

身体は大きいが 人格は小さく

利益に没頭し 人間関係は軽薄になっている

世界平和の時代と言われるのに 家族の争いは絶えず

レジャーは増えても 楽しみは少なく

たくさんの食べ物に恵まれても 栄養は少ない

夫婦で稼いでも 離婚も増え

家は良くなったが 家庭は壊れている

忘れないでほしい 愛するものと過ごす時間を

それは永遠には続かないのだ

忘れないでほしい

すぐそばにいる人を抱きしめることを

あなたが与えることができる

この唯一の宝物には1円もかからない

忘れないでほしい

あなたのパートナーや愛する者に「愛している」

と言うことを 心を込めて

あなたの心からのキスと抱擁は傷をいやしてくれるだろう

忘れないでほしい

もう会えないかもしれない人の手を握り

その時間をいつくしむことを

愛し 話し あなたの心の中に

あるかけがえなのない思いを分かち合おう

人生はどれだけ呼吸をし続けるかで決まるのではない

どれだけ心の震える瞬間があるかだ

byジョージ・カーリン

佐々木圭一 訳

赤磐に絶品のうどん屋さんが出来たと聞き、居ても立っても居られず、早速訪問してきました。

場所は岡山市内から赤磐に抜ける太い道の27号線沿いでわかりやすいです。 岡山から赤磐に向かっていると、左手に見えてきます。

入店すると、右手に天ぷらとかサイドメニューが美味しそうに並んでいます。

季節を感じられるフキノトウのかき揚げがあったので、選びました。
初めて来たので、出汁と麺を味わってみたかったので、かけの普通サイズにしました。
大は3玉とのことで普通にしましたが、食べた後では、大でも良かったかなと思いました。

支払いしてうどんをもらうと、自分で麺を温めて、出汁を入れます。出汁を味わうと、やや甘めな感じはしますが、奥深さと自然な風味で美味しいです。
麺はツルツルの舌触りと口一杯に広がる弾力のバランスが◎です。

うどん香麦(食べログ)

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