上の子がクラブ引退して受験勉強を始めたころ、
「ぜったい太るーーー」と言ってました。
でも、実際に自習室に籠って勉強を始めると、
「頭使うって、腹減る・・・・」
「脳みそって エネルギー使ってるんだああ」
「腹へったあ」
と言うように。
お腹空く⇒脳みそ使ってる感を実感できる⇒達成感が得られる。
お腹が空くことで「今日も勉強したぜ！」と満足できるようでした。
受験が終わってみて、結局やはりそんなに太らなかったみたいです。
日焼けがなくなったのと筋肉が落ちたことで
少し丸くなった感じはありましたが。
今日は大豆です。
ご存じの通り、大豆は「畑の肉」と言われています。
いろいろな栄養素が含まれていますが、
中でも注目は「レシチン」です。
「レシチン」は神経伝達物質アセチルコリンを生成します。
なので、脳の機能を活性化させ、記憶力、学習能力を高めます。
ボケ防止とかにも効果的です。
納豆を食べるとてっとり早いですが、
せっかくですから同時に他のお野菜も取りたいですね。
そう考えると「五目豆」はお勧めですよ！
「五目豆」
大豆の水煮 ３００G
ニンジン 1/2本
干しいたけ ３枚
こんにゃく 1/2枚
昆布 ５センチ
桜エビ 大１
出汁 ２カップ
醤油、みりん 各1/4カップ
作り方
１・ 干しいたけを水で戻す。
戻したしいたけを ７．８ミリ角程度に刻む。
戻し汁は取っておく。
２・ にんじん、こんにゃく、昆布も 同じ大きさに刻む。
３・ 鍋に大豆、ニンジン、しいたけ、こんにゃく、昆布、桜エビをいれ
干しいたけの戻し汁を入れたあと出汁をひたひたになるまで注ぐ。
４・ 調味料を加え、出し汁がなくなるまで２０分程度煮る。
これ１品でいろいろな物が入っているので
お弁当のおかずにもなりますね。
「ぜったい太るーーー」と言ってました。
でも、実際に自習室に籠って勉強を始めると、
「頭使うって、腹減る・・・・」
「脳みそって エネルギー使ってるんだああ」
「腹へったあ」
と言うように。
お腹空く⇒脳みそ使ってる感を実感できる⇒達成感が得られる。
お腹が空くことで「今日も勉強したぜ！」と満足できるようでした。
受験が終わってみて、結局やはりそんなに太らなかったみたいです。
日焼けがなくなったのと筋肉が落ちたことで
少し丸くなった感じはありましたが。
今日は大豆です。
ご存じの通り、大豆は「畑の肉」と言われています。
いろいろな栄養素が含まれていますが、
中でも注目は「レシチン」です。
「レシチン」は神経伝達物質アセチルコリンを生成します。
なので、脳の機能を活性化させ、記憶力、学習能力を高めます。
ボケ防止とかにも効果的です。
納豆を食べるとてっとり早いですが、
せっかくですから同時に他のお野菜も取りたいですね。
そう考えると「五目豆」はお勧めですよ！
「五目豆」
大豆の水煮 ３００G
ニンジン 1/2本
干しいたけ ３枚
こんにゃく 1/2枚
昆布 ５センチ
桜エビ 大１
出汁 ２カップ
醤油、みりん 各1/4カップ
作り方
１・ 干しいたけを水で戻す。
戻したしいたけを ７．８ミリ角程度に刻む。
戻し汁は取っておく。
２・ にんじん、こんにゃく、昆布も 同じ大きさに刻む。
３・ 鍋に大豆、ニンジン、しいたけ、こんにゃく、昆布、桜エビをいれ
干しいたけの戻し汁を入れたあと出汁をひたひたになるまで注ぐ。
４・ 調味料を加え、出し汁がなくなるまで２０分程度煮る。
これ１品でいろいろな物が入っているので
お弁当のおかずにもなりますね。