焼き野菜のマリネ

日曜日の夜、こちらのスパイス

ギャバン

エルブ・ド・プロバンス

を使って焼き野菜のマリネを作りました

お肉やお魚の臭み消しに使うことが多いのかもしれないですが、マリネに使ってみるとちょっと風味が違って美味しいです！

焼いて漬けるだけなので、マリネって本当に簡単です

野菜お好きなもの

（長ネギ、人参、ナス、かぼちゃ）

オリーブオイル小1

酢大1

砂糖小1/2

醤油小1/2

GABAＮエルブ・ド・プロバンス適量

①かぼちゃはレンジで柔らかくしておく

②切った野菜をオリーブオイルを加えたフライパンでじっくり焼く（オイルは、分量外）

③オリーブオイル、酢、醤油、砂糖をよく混ぜ合わせたものに、野菜を漬ける。

④仕上げにエルブ・ド・プロバンスをふりかける

旦那さんお気に入りでした

ポン酢に漬けるのもオススメです。

お好みの野菜で試してみてください