ヘルシーかなな晩ごはん

海外から帰ってきたてっちゃんと、
お家でゆっくり晩ごはん。


こんな感じでヘルシー？に。



人参とアーモンドの美肌サラダ

てっちゃんの好物、お刺身

焼き甘唐辛子

オーブンで焼いて鰹節＆昆布ポン酢でシンプルに。





里芋まんじゅう

里芋のホクホク感とお出汁の餡がよくマッチした優しい一品です。
里芋に混ぜた豆乳が甘みを出してくれます。






鶏の照り焼き

鶏肉は、茹でる→焼き目をつける→タレにからめる
と3ステップに分けて作りました。
茹でるときは沸騰しない程度のお湯で10分→余熱で火を通すとパサつきません。

タレは、しょうゆ、酒、みりん各1/4カップ、生姜の千切りを
フライパンに入れ、温まったところで焼き目をつけた鶏肉を投入！

カボスを絞った大根おろしといただいてさっぱりと。



さー、これからF1シンガポールGPの予選を観戦しまーす



ちなみに、
昨日行った恵比寿18番では、
F1のフリー走行が放送されてましたー