◆材料 二人分
トマト 小一個
絹ごし豆腐 半丁
塩麹 適宜
オリーブオイル 小匙１
マヨネーズ 小匙２
生クリーム 小匙２
バジルペースト 小匙２
イタリアンハーブソルト 適宜
◆作り方
①豆腐を３cm角、厚さ８㍉程度に切り、トマトはやはり８㍉に薄切りにしておく。
②バジルペースト、マヨネーズ、塩麹、生クリームをよく混ぜる。
③豆腐、トマトを交互に並べ、オリーブオイル、あらびきコショウをふる。
④バジルクリームソースをかけ、イタリアンハーブソルトをふる。、
◆材料 二人分
トマト 小一個
絹ごし豆腐 半丁
塩麹 適宜
オリーブオイル 小匙１
マヨネーズ 小匙２
生クリーム 小匙２
バジルペースト 小匙２
イタリアンハーブソルト 適宜
◆作り方
①豆腐を３cm角、厚さ８㍉程度に切り、トマトはやはり８㍉に薄切りにしておく。
②バジルペースト、マヨネーズ、塩麹、生クリームをよく混ぜる。
③豆腐、トマトを交互に並べ、オリーブオイル、あらびきコショウをふる。
④バジルクリームソースをかけ、イタリアンハーブソルトをふる。、