酢橘コールスロー

酢橘をレシピモニターで当てましたので、さっそく作りました。


酢橘コールスロー

◆材料

キャベツ 四分の一

人参 三分の一

胡瓜 一本

ツナ缶　　　　　半分

酢橘 二個

マヨネーズ 大匙２

イタリアンスパイスソルト 適宜

塩麹 小匙１


◆作り方

①キャベツ、人参、胡瓜はすべて千切りにし、塩麹で和えます。

②ツナ缶は油を良く切ります。

③マヨネーズ、酢橘は二個絞り、イタリアンスパイスソルトと混ぜます。

さっぱりした、レモン汁と違うさわやかな酢橘がツナ缶の癖を消します。


ちょっと大人のコールスローです。