今日は、水切りヨーグルトを使い、さっぱりローカロリーの里芋サラダを作りました。
里芋を蒸して、水切りヨーグルトを大さじ2、スパイスソルト、炒めたベーコン、胡瓜を入れました。
さっぱりしたサラダになりました。
もう一つは
季節外れな冷や奴
オクラを湯がいて輪切りにし、練り梅で。
甘酸っぱさが心地好いのです。
まだ、かこさんにいただいた練り梅は大事に使ってるんです。
このニ品をいただきましたよ。
息子はバイトでいらないらしく、わたしはこれで大満足。
そのあと、
甘いスイーツもいただいちゃいました。
小布施の栗鹿子。
満足でしたぁ!