家庭菜園向きの技術を模索し、同じく家庭菜園に精を出しているみなさまの参考になれば幸いです。
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2016-08-30 19:17:13

●里川 清流から濁流 畑は田んぼに

テーマ:家庭菜園

借りている畑は里川と言う、川の川原にある畑です。

川の水で野菜を洗ったり、ジョロに水汲みして苗に水やりもできるので、気に入って40年ほど耕しています。

長く川の近くで畑仕事をしていると、ふるさとの川、文字通り「里川」に親しみをおぼえます。

 

この夏雨が少なく、川の流れが狭くなり瀬などもできて、家族連れが水浴びしていました。8月7日頃

また、夏休みの自由研究とかで、小学生が魚すくいしていました。8月15日頃

 

 

一転、8月16日台風7号~30日10号では、ほとんど雨、増水濁流へと様変わりです。

台風7号が銚子沖から茨城沖を北上、北海道へ。大雨でr増水。8月17日

 

釣りキチはじっとしていられなくて、ひっかけ釣りをしている。

増水すると魚が岸に寄るのをねらって。8月18日

台風9号が銚子沖から茨城沖を北上、北海道へ。8月20日

台風11号が千葉、茨城、栃木、福島を縦断、大雨、8月22日

線状降水帯による大雷雨で再び増水、8月23日

川の流れが変わって池ができ、シラサギが小魚をついばむ、8月24日

畑は田んぼに、ズブズブ。8月24日

土手から降りる農道がズルズル、4WDでもすべる。

釣りキチはまたもひっかけ釣りで鮎をねらう。8月26日

川の濁りがとれた頃、

足元の川岸に野菜洗い場を作ってあったが、岸が削られ置石も流された様子。

高さ2メートルほどのところにスロープを作り直しだ。8月28日。

 

 

農道がまだ乾かない。4WDの車で、コワゴワ畑まで。8月29日朝

 

畑で

細かい雨が降って、8月29日朝7時に虹が西の空低くきれいに出ました。

低く小さいので、デジカメの画角に収まる。

通常午後の虹だと大きすぎてデジカメに収まらないことが多いものです。

 

8月30日 迷走台風10号が銚子沖、茨城沖を北上して東北に上陸。

明日からは晴れて、畑が乾くことを期待できそうです。

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2016-08-29 06:00:00

●ポップコーン、ポップパンプキン ポップポップ ポップしない落花生

テーマ:トウモロコシ
ポップコーンの作り方、以前の記事をリアップしておきます、参考になさってください。

ポップコーンの粒のはずし方
玉ねぎ袋など大き目の網袋の中で、2本のポップコーンをこすり合わせると、ポロポロ外れます。
飛び散ることもない。

ポップコーン
ザルでごみをふるう

ポップコーン

フライパンにレンジシートを敷いて、二握りくらいのポップコーンを入れて、鍋蓋をしてガス火にかける。
始めドンドン、後はチョロチョロ。
ポンポンはじける。
フライパンをゆする。

はじける音が少なくなったらガス火から外す。
焦げぬ前に。

ポップコーン


ポップコーン
バターにラップしてレンジで溶かす。見ながら、固まりが少し残る程度に。
溶かしすぎるとバターが沸騰して爆裂するのでその手前でやめる。
ポップコーンに絡める。

ポップコーン

未熟なものはポップしないので、歯が丈夫な人がいただき

ポップコーン






孫にポップコーンを食べさせようと、コーンをはずし始めたが、泥でアートした爺のネイルではどもならん、はかどらないし爪が痛い。
そこで硬いポップコーンを互いにすりこぎ状にゴリゴリしたら、案外簡単に外れました。お試しください。

焼くときはフライパンに二握りほどいれてフタをしてガスにかけます。
(たくさん入れるとあふれ出るので注意)
加熱するとボツッボツッボツッとはじけます。
音がしなくなると出来上がりです。
フタをあけてびっくり、フタが持ち上がるほど増えています。

ポップコーン、



かぼちゃの種はピンピン
かぼちゃの種を焼くとピンピンと高い音でポップします。

ポップコーン、
白くはじけて多少焦げ目がつきました。



ゆでておいしい生落花生はポップしません。
獲れすぎたので皮をむいて冷凍しようとしましたが、硬くてカラが割れず、お猿さんのようにかじってみたら、フガフガ 爺の入れ歯がはずれた。

さらに執念でプライヤを持ち出しました。
モナカの皮を二つ合わせたような構造になっているので、筋を見極めて、ぐっとそっと力をいれると境目でピチッと口を開けます。

力が強いとつぶれてオジャンになります。お試しくだい。
自作自給は何事も苦労がありますね。

落花生


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2016-08-08 18:04:32

●常陸秋そばの種まき(画像)

テーマ:常陸秋そば不耕起栽培
斜めのそば畑、向こうの山の稜線(ほぼ水平)と比べると、手前の赤茶色の畑の角度が15度くらい。

そばの種まき
除草一回目7月17日
緑の草が繁っている


除草1回目7月25日
緑の草が少なくなったが、左側の前の周に除草した畑に緑が芽生える


枯れ草で土砂ダムを作る。
5列作って、完璧。


このあたりでは山に咲くのは白いヤマユリ。
四国では赤いオニユリが咲いていました。


a.除草2回目 

そばの種まき
k刈払い機をかけると土ほこりが立つほど乾いている。

そばの種まき


b.マンガンで筋を付ける。

そばの種まき


・植えミゾを掘る。
土の表面は白く乾いていても、蒔きミゾを掘ると湿り気のあつ土が出てくる。
多少の湿り気があればそばは発芽する。
 

そばの種まき


c.種を蒔く

そばの種まき


・種を計る

 

そばの種まき


・向こうまでかぶせたら、こちらに帰りながら長靴足で踏みながら密着させる。

そばの種まき
種まき完了

そばの種まき


7月30~31日蒔いた分が発芽

そばの種まき


下の集落の農家では「種まき権兵衛」で蒔いています。

そばの種まき

そばの種まき

畑作業は完全防備で、十六一重のダイエット
大暑~立秋の頃各地で猛暑日、熱中症に注意がいわれますが、稲田を越えて吹く海風、谷から吹きあがる風があり、畑にいると案外涼しいものです。

直射日光に焙煎されるのは、体力を消耗しやすいので完全防備で作業しています。
上・・Tシャツ、長袖シャツ、作業服
下・・ ・・・・  ・・・・    、作業ズボン
手・・使い捨て手袋、赤い軍手、手甲
足・・靴下、長靴、脚絆
頭・・日除け帽、麦藁帽子、虫よけネット
+エプロン
で合計16枚+蚊取り線香
汗だくだくになるので水分2L補給しつつ、クラクラする前に車のクーラーでクールダウンしています。
これでけっこうダイエット、夏場の作業で5Kgくらい減量できます。
9月受診の人間ドックメタボ検診には引っかからない。


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