鶏とサツマイモの筑前煮
関連タグ：サツマイモ,筑前煮,さつまいも,鶏肉,煮物
栄養士の料理人・料理関係者先生がサツマイモの栄養素について解説。
サツマイモのビタミンCは熱に強く壊れにくいため調理に最適で、カリウムが豊富で血圧低下やむくみ解消に効果的。
タレントが調理のポイントを説明しながら「鶏とサツマイモの筑前煮」を作っていた。
鶏肉に塩を揉む込み、スピードアップさせるのがポイントだという。
* 情報タイプ：レシピ 料理種：飲食業
* 笑顔がごちそう ウチゴハン 2010年11月14日（日）18:00～18:30 テレビ朝日
⇒ 鶏とサツマイモの筑前煮の詳しいレシピはコチラをどうぞ（別窓）
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