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茹でたタコ八は…

2012-06-25 21:29:37 テーマ:食べる
ワサビ醤油、ショウガ醤油、マヨ((((;゚Д゚)))))))
が美味い音譜音譜音譜
それから贅沢タコ焼きアップアップアップ
そして…
photo:01


じゃがいも、トマト、ブロッコリーと和えてジェノバサラダ♪(´ε` )



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先日冷凍したタコ八を…

2012-06-25 17:23:05 テーマ:食べる
解凍して…
しっかりヌルヌルをとりますアップアップ
塩でもんでもいいのですが今回は糠でやってみました。
茹でるのは番茶をいれて…今回は紅茶にしてみます音譜音譜音譜

そして約7分…
photo:01


きれいに茹だりました~ラブラブラブラブラブラブ



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マイワシのアンチョビ…

2012-06-25 17:16:45 テーマ:レシピ
完成♪(´ε` )
photo:01




先日つけましたマイワシ…
初めから説明しますとダウンダウンダウン
photo:02


ピッカピカのマイワシを…
photo:03


チマチマ捌きまして…
photo:04


この塩でサンドし…
photo:05


3週間程冷蔵庫でねかますぐぅぐぅぐぅぐぅぐぅぐぅ

そして表面を少し塩抜きしてオリーブオイルに漬け込んで音譜音譜
photo:06


完成ですラブラブラブラブラブラブ




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