今日の夕飯

圧力鍋&ブレンダー(ジューサーミキサー)が大活躍の、オール手作りの夕飯、ジャガイモと茄子の在庫使い切りでした。

手作りコロッケを揚げたのは何年ぶりだろう？10年ぶりぐらいな気もする！（笑） 

小判形コロッケは揚げてるうちに割れたりするので苦手で、より小分けにして俵形にしています。

ソースかケチャップか、掛ける味は各自勝手にやってもらいまして、  

ごはんはナシ。(肥満防止策)

見た目以上にお腹がいっぱいになるヘルシーメニューでした。