激辛だれ 頂きました
まずは 蓋を開けて 味見おば。。。。
おぉ～
辛い 辛いけどコクがある。。。
やっぱり この味には肉がいいかな
と言うわけで 肉料理を考えて見ました
豚肉の大根巻き 照り焼き風激辛味 ( ´艸｀)
材料
・豚の細切れ５枚 ・だいこん３ｃｍ ・激辛道場 お好みで
たれ
・しょうゆ：みりん 各大さじ２ ・砂糖 大さじ１ ・水 1・1/2
作り方
１．だいこんを厚さ１ｃｍ×幅4cmに切る
２．切った大根にお好みの量の激辛道場を塗る
３．細切れを広げ 大根を包む
４．フライパンに油を引き ３に焦げ目を付ける
５．４をいったんフライパンから上げ たれを入れ
煮立てる
６．煮立ったら ４を入れ中火で照りが付くまで煮込む
７．照りが付いたら完成です
噛んだときのシャキシャキ感 甘みの中に広がる辛さ
食欲の無くなる暑い時期にお勧めです
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