覗いていただきありがとうございます！
今日は久しぶりに朝から雨でしたね！
毎週火曜日はイオンの朝市に行くのに、今日は行けませんでした～泣
雷も鳴ってて怖かったよぅ＞＜
なんて文章は到底書けません。書いたけど。
淡々と卒論を書き、買い物へはゼミの後に行きました。
キリの20円引クーポンがあったから、生まれて初めてキリの6ピースのクリームチーズ買おうと思ってカゴに入れたのに、レジでクーポン出すの忘れた。
あと米も買い忘れた。
物忘れがひどいお年頃です。
豚ひき肉が安かったので、肉みそを乗せた3色丼を作りました。
3日間続いたひき肉シリーズ、感動の最終回です。
前にバイトしていたお好み焼き屋に「肉みそ焼き」なるものがありました。
なぜかちくわの入っている生地を焼き、
ソース→マヨネーズ→肉みそ→ネギ
で仕上げ。青のり、鰹節をお好みでかけて。
これがまたおいしくて。大好きでした。
生地を混ぜるときにちくわが逃げ出し、お客さんの前まで転がっていったことも、今となってはいい思い出です。
そんな過去を思い出しながら作りました。
・肉みそそぼろ
【材料】
豚ひき肉・・・・・・・・80gくらい
玉ねぎ・・・・・・・・・・4分の1こ
生姜・・・・・・・・・・・・ひとかけ
味噌・・・・・・・・・・・・小さじ1くらい
酒・・・・・・・・・・・・・・小さじ1くらい
豆板醤・・・・・・・・・・ちょこっと
醤油・・・・・・・・・・・・小さじ半分くらい
【作り方】
玉ねぎ、生姜はすりおろす。
生姜以下全てを合わせておく。
フライパンに油を敷き、肉、玉ねぎを炒める。
調味料をからめ、汁気を飛ばす。
ちくわがあれば、お客さんを目がけて転がす。
味噌を小さじ2くらい入れたらしょっぱかったから、小さじ1くらいでいいんだろうな、という考察的レシピ。
そもそも小さじ使ってませんが。小さじを思い描きながらカレースプーン使いました。
あと昔々あるところで、玉ねぎをすりおろして入れると、そぼろがふっくら？ジューシー？になると読んだので、それからそぼろ作るときはおろしオニオンを入れています。
おいしいです。おろしオニオン。
ほかの2色は、人参の胡麻和えと、サワークラウト的白菜です。
人参（小半分）は千切りにし、軽く塩をふってラップをかけ、500wで1分20秒。黒ゴマで和える。
白菜（小2枚くらい）は千切りにし、酢少々をかけてラップをし、500wで1分弱。
1分加熱したら一部チリチリになっちまいました。
冷めてから軽く水気を絞る。
3色のどれを合わせて食べてもおいしかったです。ただネギが多かった。
あとマヨネーズかけてもみたけど、私的にはイマイチ…
ソース及び青のり、鰹節はかけていません。
午後イチでゼミだったので、急いで作って食べて眉毛描いて登校しました。
＊＊＊
名前の話。
私の名前は「リサ」と「マリア」で迷われたそうです。
国際的な名前がいい、ということで。
結局「リサ」になり、「理沙」が採用されました。
この自分の名前、私は大変気に入っています。
「理」。賢くなってほしかったそうで。
賢さにもいろいろありますが、ここ最近、私の賢さは「相手を理解する力」だと思うようになりました。
シューカツのために自己分析をし、こじつけた結果ですが。
紙幅の都合により詳細は割愛。
「沙」。由来は忘れました。
でも潤ってそうな感じはします。さんずい。
ん、でも水が少ないのか…ドライ？感想肌？
どちらかといえばオイリー肌ですが。（誰も聞いてない）
サバサバした性格ってことですか。ええ、鯖は好きです。
思うところは山ほどあるわけですが、とにかく「理沙」でよかったな、と。
もし「マリア」だったら、
朝はちゃんと起きて、スキンケアや化粧をして、サラサラロングヘアのお手入れもして、
ちいーっちゃい弁当箱持って登校して、
「今日のお弁当☆マイメロちゃんのキャラ弁作りましたぁ～！（*^▽^*）」
みたいなブログ書いてたかもしれません。
あるいは全てを超越して、聖母のようになっていたかもしれません。
少なくとも、クリスマスイブイブ（いわゆる天皇誕生日）にハーフマラソンデートをしようなんていう、
脳味噌まで筋肉…、ハツラツとした私にはならなかったと思います。
お父さんお母さん、「理沙」にしてくれてありがとう。
と、ここまではいい話（仮）だったのですが
最近バイト先に新しく「理沙ちゃん」が入りました。
高校1年生、15歳。大事件です。
その子がまた天使のようにフワフワした子で。
笑うときも手で口を軽く押さえ、「ほほ笑む」という表現がぴったりなスマイルです。
どっかの誰かとは違い、一人でしゃべって興奮し、鼻の穴が広がってるよと指摘されるような要素は全くありません。
服も白いレースの襟付きのブラウスに、風になびきそうなロングスカートとか。
私が「今日の服似合うね！」と称賛された服装はTシャツにスエットですが何か。
その他、とても控え目な話しぶり、控え目な歩き方、サラサラの髪、華奢な肩幅、かわいいボールペンやメモ帳etc…
同じ名前でもこうも違うとは。私のボールペンには「アパマンショップ」ってロゴ入ってるわ。
新旧の「理沙」が一緒に働いていると、スタッフからは「だから古い方の理沙は…（ため息）」「おばちゃんは…（ため息）」とディスられまくりですが、新しい「理沙ちゃん」に憧れたりはしません。
むしろスタッフの愛情表現だと思っています。（ポジティブ）
私は今後もたくましく生きます。
鼻の穴を広げて。スエットで闊歩して。
＊＊＊
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