手作りの

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手作りの納豆にはまっています。もう5回以上作りました。


まずは大豆を煮ること5~6時間音譜圧力鍋だともっと早くできます。


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その後、市販の納豆1パックを混ぜて保温。約1日
ここで納豆菌が繁殖します。

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保温は、オーブンの電気をつけっぱなしにすることでちょうどいい37度位が保てるそうです。


出来上がりおんぷ


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小分けして完成!!

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間違いなく、日本にいたら作りません。
時間はかかるものの市販の納豆はべちゃっとしていてあまり好きではないので、毎朝おいしい納豆が食べられて幸せですおんぷしかも納豆は高いので経済的!


最近、オレンジピールもつくってみました。


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パンに入れたり、マフィンにいれたりしています。


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The Fish Market

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DCの中心部から地下鉄で20分ほどのアレキサンドリアという町にあるThe Fish Market というレストランに行きました。



The Fish Market


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アレキサンドリアはアメリカ建国前の1749年、港町としてスコットランドの商人に造られた町で石畳にレンガ造りの建物が印象的。
アレキサンドリアの旧市街は、歴史保存地区に指定され18~19世紀の建物が1000軒ほど残っています。


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今回レストランを選んだ決め手は新鮮なoysterが食べられること。ちょうど店員さんがショーウィンドウに並べていまいた。


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oysteBeer飲み会♪

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Market Priceなので値段は覚えていませんがそんなに高くなく、とっても新鮮でした。


私はクラブケーキのプレート $16.99

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フライかグリルを選ぶことができます。小さめだったのでサイズもちょうど良かったです。



主人はサーモン、えび、ホタテのグリル $22.99

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Crab Imperial という蟹の料理がついてきたのですがまさに蟹の甲羅グラタンでした。とっても懐かしかったです。



お腹が満たされたあとは、ポトマック川沿いをぶらぶら。

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日中はだいぶ暖かくなりました。春はもうすぐです。


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ありがとう。

先月のことですが、友人夫婦達がサプライズで私の誕生日会を開いてくれました。
集まったのは10名。どの料理もとっても手が込んでいて美味しく食べ過ぎてしまいました。。。


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おつまみやデザートも充実。たくさん準備していただきました。

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そして手作り誕生日ケーキまで!!

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Happy Birthdayの曲が流れるろうそくと共に登場!!私の誕生日祝いとはわからずびっくりしました。
甘さ控えめでとってもおいしかったです。ついついおかわりまでしてしまいました。




いただいたプレゼントは、ルクルーゼのミニココット。

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中を開けてびっくり!!クマが隠れていました。この花のくちづけキャンディーは昔よく食べていたもので、とても懐かしかったです。


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アンソロポロジーのお茶碗。

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私が前々から欲しかったものばかりです。我が家の朝食は和食なので毎朝使わせていただきます。
みなさんほんとにありがとうございました。




パーティもとても盛り上がり、たくさんのお酒のびんが空いていました。
なんと家に着いたのは3時すぎ。
招いてくださったお友達御夫婦には、準備や片付けをはじめ遅くまでお邪魔して大変お世話になりました。







他にもたくさんプレゼントをいただきました。


アメリカでは買えないものが入っていて嬉しかったです。

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おすすめのGarlic Saltだそうです。使うのが楽しみ。

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私の大好物の干し芋が!!!!厚手の手袋も重宝します。

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地元の神社のお守りとひな祭りのカードが、日本らしく和みます。

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心のこもったカードもたくさんいただきました。

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みなさんほんとにありがとうございました。







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NY旅行 ④

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ランチはミッドタウンにあるJoe's Shanghaiへいきました。

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中華ときたら青島ビールでしょ♪

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蟹粉小龍包

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蟹味噌がじゅわっとでてきて、火傷しそうなくらい熱々でした。冷えた体に染みわたります。


小龍包

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こちらは。肉汁たっぷり。
この時点ですでにお腹いっぱいだったのですがたくさん注文してしまい、


ロー麺

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春巻き

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久しぶりに美味しい小龍包を食べました。
入り口には日本の雑誌の切り抜きが貼ってありましたよ。

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うろうろしていると、ロックフェラーセンターのアイススケートリンクが見えてきました。
リンクを囲んで何やら人だかりが!!


1組のカップル(&カメラマン)を除いて、誰もいないリンクでアルマゲドンのテーマ曲が流れる中
なんと男性が、膝をついてプロポーズをしていました!!!(カメラマンが不自然ですね。)

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ポケットから指輪を出して女性に渡し、女性の返事を待ちます。


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祝福の拍手の中、2人はキスをして幸せそうでした。
思いがけず出会った感動的な場面に、私たちも幸せな気持ちになりました。



その後、前回行けなかったブックオフでお買い物することができ、NYを満喫することができました。

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おしまい


NY旅行 ③

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翌日は、早起きしてメトロポリタン美術館へ行きました。
メトロポリタン美術館は、200万点にもおよぶコレクションと毎年520万人もの人々が訪れ、236のギャラリー数は世界最多を誇るそうです。


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まずは19世紀、20世紀ヨーロッパ初期の絵画コーナーへ向かいました。

モネ

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ルノアール


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セザンヌ

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ゴッホ

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ピカソ 青の時代

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ゴーギャン

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ミレー

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レンブラント

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あっという間に時間が過ぎてしまいました。。。
まだまだたくさん見たいところはあったのですが、時間になり泣く泣く美術館をでることに。
とても心残りなのでまた、リベンジしたいです。




セントラルパークを横目に、ミッドタウンにある目的地を目指します。

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雪景色のセントラルパークもとてもきれいでした。