バレンタイン。 2.9(木)-14(火)

テーマ:

※13日(月)以外のご予約は締め切らせていただきました。(2.11追記)

※12日(日)-14日(火)これからのご予約はお渡しを14時以降とさせていただきます。何卒よろしくお願いします。(2.8追記)



こんばんは。


ツキイチケーキの記事をスマホで書いたら右寄りになって読みずらいですね。ごめんなさい。

どうも直らないんです。

 

 

今日は午前中バレンタインの撮影してました。

 

 

 

写真多めなのでよろしくどうぞ。

 

 

●スコーン・・・2.9(木)-14(火)限定 予約可

 

 

・キリリショコラ(右上) 約250yen

ココア生地にラムレーズン、ホワイトチョコ、くるみ、チリペッパー。

チョコレートがけ。

映画「ショコラ」がとても好きなのですが、そこにでてくるホットチョコレートはチリペッパーを入れるんです。

きりっとした辛さがおとなのチョコレートスコーン。ハート型♡

 

・キュンキュンフルーツ(左下) 約250yen

プレーン生地にクランベリー、オレンジピール、グリーンレーズン、あんず。

ストロベリーパウダーでおめかし。

ドライフルーツをたーっぷりと入れて甘く酸っぱく愛おしいスコーン。ハート型♡

 

 

●マフィン・・・2.9(木)-14(火)限定 予約可

 

 

 

・クッキー&クリーム(上) 340-350yenくらい

オレオじゃない自家製クッキーのクッキー&クリーム。

チョコチップ入りのココアクッキー(ビターハートの生地)、クリームチーズ、生クリームをミックスしてプレーンの生地にこんもりと。

上にのせたクッキーとカシューナッツの食感も良いです。

 

・まるごとバナナガナッシュ(下) 340-350yenくらい

みんな大好き王道チョコバナナ。

まるごとバナナシリーズ。その名の通りですが・・ガナッシュを生地に閉じ込めてバナナをぎゅっと押しこみます。上にくるみとチョコチップを少々。

 

★2.9(木)-14(火)のメニュー

スコーンは上記2種類+さくふわプレーンと他2種類の計5種類。

マフィンは上記2種類+1種類の計3種類。

通常通り5日(日)にfacebookでお知らせしますが、ご予約などで前もって知りたい場合はお声掛けくださいね。

 

 

●焼チョコレイト 予約可

 

口当たりはまったりなめらか、濃厚なチョコレートの焼き菓子です。

保存は冷蔵庫で、食べる時は室温に馴染ませてからがおすすめ。

 

 

・想い出のホワイトチョコ・・・2月-3月限定 250yen前後

やさしくあまーいホワイトチョコレートの生地にクランベリーとオレンジピールを。

思いだすときゅうっとする恋を想って昨年作ったんですね。

そういうの思いだすのもいいんじゃないでしょうか。

 

 

バレンタインおやつなわけではないですが、焼チョコ他の2種類も。

 

 

・星空の塩チーズ(右) 220yen前後

星に見立ててしぼったクリームチーズにお塩をぱらりと。

やみつきになります。

 

・RumRumフルーツ(左) 250yen前後

ラム酒にじっくりと漬けたラムフルーツが入っています。

レーズン、いちじく、プルーン、クランベリー、くるみ。

ラム酒はしっかりと効いています。お酒との相性もよし。

 

 

 

●バレンタインBOX・・・2.9(木)-14(火)限定/予約販売のみ

 

 

・キリリショコラ(スコーン)

・キュンキュンフルーツ(スコーン)

・星空の塩チーズ(焼チョコレイト)

・想い出のホワイトチョコ(焼チョコレイト)

・ココアココナッツ(ビスケット) 2枚 ※ゆとりがあれば店頭販売もします。

・ギュッとチョコレート 2個 ※バレンタインBOXのみ、他の販売はしません。

→キャラメリゼしたくるみを砕いて固めのガナッシュと合わせました。ココアコーティング。とてもいいです。アルコール不使用。

 

1BOX  / 1400yen

 

 

 

※ご予約については先をお読みください。

一定数に達しましたら締め切らせていただきます。

お渡しは12時からとさせていただきます。よろしくお願いいたします_(._.)_

 

 

●ツキイチケーキ【イロドリチョコレート】

 

 

2月限定。ご予約ケーキです。こちらをご覧ください。↓

http://ameblo.jp/gramlump/entry-12242721884.html

 

 

 

◆◆ バレンタインご予約方法 ◆◆

 

①店頭

②電話

 

③メール

・ご予約内容
・数量
・お名前
・ご連絡先(電話番号)
・お受け取り希望日

・目安の時間

※バレンタインBOXは12時以降でお願いいたします。

※マフィンを含む場合は13時以降でお願いいたします。

 

上記をご記入の上
gramlump.oyatsu@gmail.com
までお送りください。
こちらからの返信をもって予約完了とさせていただきます。

返信メールが届くよう設定をお願いいたします◎

 


※火・水曜日はおやすみのためメールの返信ができません。ご了承ください。
※先着順に対応させていただきます。一定数に達しましたら締め切らせていただきます。よろしくお願いいたします。


 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 
◆◆スコーン・マフィンのご予約について(通常時)◆◆

 
10個以上お求めの場合は前日までにご予約をお願いいたします。(前日が店休日の場合は、その前日までにご連絡ください。)
店頭・電話・メールで承ります。
数に限りがありますのでご協力よろしくお願いします。


★メールでご予約の場合
・ご予約内容
・ご来店目安の時間(マフィンを含む場合は13時以降のご来店をお願いします。)
・お名前
・ご連絡先(電話番号)
を明記の上、
gramlump.oyatsu@gmail.com
までお送りください。

こちらからの返信をもってご予約完了とさせていただきますので、返信メールが届くよう設定をしておいてください。

先着順で対応させていただきます◎


※お好きな種類を指定してのご予約は、1種類につき5個以上でご注文承ります。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

はかりうりのおやつ Gram lump


高崎市足門町819-5
11:00-19:00

火・水定休


★2月14日(火)、3月14日(火)はOPENします★

 

TEL/FAX 027-388-0395
E-MAIL gramlump.oyatsu@gmail.com
FACEBOOK www.facebook.com/gramlump
 

※夕方には商品が少なくなってしまうことが多いので、16時以降在庫がある場合はお取り置き致します。
お気軽にご連絡ください。
また、完売で早じまいさせていただく場合もございますのでご了承ください。

 

 

 

 

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こんばんは。

すこし陽が長くなりましたね。

今年ももう1週間が経つと思うと、きっとあっという間に暖かい春になりますね。

単純に寒いの苦手なので待ち遠しいです。

 

とはいえ、焼き菓子は涼しくなりはじめる秋口から暑くなるまでが食べたくなる度合いが高いと思うし、この期間は特におやつ作りを遊べるなぁとも思うので、良い季節でもあるのです。

 

なので今月のツキイチケーキも寒い冬の時期しか出せないものにしました。

 

 

1月 ツキイチケーキ

【ミルキーホワイトチョコマロン】

 

 

約20cm/パウンド型 ・・・・・ 2200yen

 

 

ベースのホワイトチョコレートの生地はやわらかで、しゅわっといういかふわっというか・・・なめらかな口溶けです。

合わせたのはマロンペースト・ラズベリー・生クリームとクリームチーズを混ぜたチーズクリーム。

それぞれがホワイトチョコレートの優しい甘さと良く合います。

個人的にはコーヒーと共にゆっくり舐めるように食べるのが好きです*

 

※アルコールは使用していません。

 

 

賞味期限:5日

 

 

◆お渡し日 1月13日(金)-1月29日(日)の間の金・土・日曜日

 

 

◆◆ ご予約方法 ◆◆

 

①店頭


②電話

 

③メール

・数量

・お名前

・ご連絡先(電話番号)

・お受け取り希望日、目安の時間

をご記入の上

gramlump.oyatsu@gmail.com

までお送りください。

こちらからの返信をもって予約完了とさせていただきますので、返信メールが届くよう設定をお願いいたします◎

 

※お受け取り希望日の3営業日前までにご連絡いただけますようお願いいたします。

それぞれの曜日のご予約締切は下記となります。

 

・金曜日のお渡し・・・日曜日

・土曜日のお渡し・・・月曜日

・日曜日のお渡し・・・木曜日

 

 

※火・水曜日はおやすみのためメールの返信ができません。ご了承ください。

※先着順に対応させていただきます。
 

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◆◆スコーン・マフィンのご予約について◆◆

 

数に限りがあるため、10個以上お求めの場合は前日までにご予約いただけますようお願いいたします。(前日が店休日の場合は、その前日までにお願いいたします。)

店頭・お電話・メールで承ります。

 

★メールでご予約の場合

・ご予約内容

・ご来店目安の時間(マフィンを含む場合は13時以降のご来店をお願いします。)

・お名前

・ご連絡先(電話番号)

を明記の上、

gramlump.oyatsu@gmail.com

までお送りください。

 

こちらからの返信をもってご予約完了とさせていただきますので、返信メールが届くよう設定をしておいてください。

 

先着順で対応させていただきます◎


※お好きな種類を指定してのご予約は、1種類につき5個以上ご注文で承ります。


 

 

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はかりうりのおやつ Gram lump


高崎市足門町819-5
11:00-19:00


火・水定休

 

 

TEL/FAX 027-388-0395

E-MAIL gramlump.oyatsu@gmail.com

FACEBOOK www.facebook.com/gramlump

 

※夕方には商品が少なくなってしまうことが多いので、16時以降在庫がある場合はお取り置き致します。

お気軽にご連絡ください。

また、完売で早じまいさせていただく場合もございますのでご了承ください。

 

 

 

 

 

 

 

 

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週替わりにします。

テーマ:
あけましておめでとうございます。

今年はお節を作りました。
手の込んだものではないですが、テーブルが華やかで美味しい年初めでした。
書き初めをしたり、コーヒー淹れて本読んだりDVD見たり、ひたすらゆっくりと過ごしました。

休みは早いなぁと思うけど仕事していても同じくらい毎日が早いから、そういう環境にいられて幸せです。

明日からオープンします。
2017年もどうぞよろしくお願いします◎


さて、
年末にFacebookでちらりとお知らせしたのですが、明日から木曜日→月曜日を1週間として、
スコーン・マフィンのメニューを週替わりにしてみます。
今までメニューは当日にお知らせしていましたが、事前にお知らせすることにより予定が立てやすくなったらいいなと思っています。
ご予約もしやすいと思います。


しばらく週替わりでやってみて、もしかしたら日替わりに戻すかもしれないし、そのまま週替わりで続けるかもしれないし、すこし様子を見たいと思います。
ご意見を聞かせていただくこともあるかと思います。
その際はご協力いただけると嬉しいです⑅︎◡̈︎*


メニューは今までどおり、Facebookでお知らせします。



{A830E83C-031C-45D8-8E20-6F7C27236D74}




◆◆スコーン・マフィンのご予約について◆◆


数に限りがあるため、10個以上お求めの場合は前日までにご予約いただけますようお願いいたします。(前日が店休日の場合は、その前日までにお願いいたします。)

店頭・お電話・メールで承ります。

※10個以下でも承ります。


★メールでご予約の場合

・ご予約内容

・ご来店目安の時間(マフィンを含む場合は13時以降のご来店をお願いします。)

・お名前

・ご連絡先(電話番号)

を明記の上、

gramlump.oyatsu@gmail.com

までお送りください。


こちらからの返信をもってご予約完了とさせていただきますので、返信メールが届くよう設定をしておいてください。


先着順で対応させていただきます。

ご予約数の多い日は承れない場合もございます。

ご了承くださいませ。


※種類の指定については1種類につき5個以上ご注文の場合のみ承ります。


 

 

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はかりうりのおやつ Gram lump


高崎市足門町819-5
11:00-19:00


火・水定休

 

 

TEL/FAX 027-388-0395

E-MAIL gramlump.oyatsu@gmail.com

FACEBOOK www.facebook.com/gramlump

 

※夕方には商品が少なくなってしまうことが多いので、16時以降在庫がある場合はお取り置き致します。

お気軽にご連絡ください。

また、完売で早じまいさせていただく場合もございますのでご了承ください。

 

 

 



2016★クリスマス限定メニュー

テーマ:

こんばんは。

師走、いかがお過ごしでしょうか。

 

早いもので今年も残すところあと20日。

最後にスペシャルメニューをご用意しました。

今年は6日間。

クリスマスの予定のひとつに加えていただけたら嬉しいです。

 

 

・・・2016 クリスマス限定メニュー・・・

 

2016.12.18(日)-25(日)

12:00 OPEN

スコーン・マフィン共にオープンの時間からご用意いたします。

完売次第終了とさせていただきます。

 

※20(火)21(水)は定休日です。

※22日(木)、23日(金)、25日(日)のご予約受付は終了致しました。 24日(土)のご予約は承ります。


◆スコーン (1g=3.5yen / 280~300yenくらい)

左から順にご紹介します。

 

●モンブラン

プレーン生地にマロンクリームをたっぷり絞って焼き上げます。

中に忍ばせたストロベリーソースとラズベリーの酸味がとってもとっても良いです。

スコーンが台になってるので、膨らみ加減でモンブランの山が傾いてしまうのもご愛敬。

※マロンクリームにラム酒使用

 

●フルーツチョコレート

濃い目のココア生地にクランベリー、レーズン、オレンジピールをいれて焼き上げた後、チョコレートをかけて仕上げます。

表面のチョコと中のフルーツのジューシーさが相性良しです。

※ラム酒漬レーズン使用

 

●コーヒーナッツクリームチーズ

コーヒー味のスコーンに初挑戦。

シャリシャリとした食感の良いコーヒー色の生地に、くるみ入りクリームチーズをサンドしました。

仕上げはコーヒーアイシングとピスタチオ。

トンビコーヒーさんの『とんびのくちばし』を使わせていただきました。

良い香りが残ります。

※カルーア使用

 

●ピンクスノークリスマス

ホワイトチョコ、カシューナッツ、クランベリー。

それぞれにおいしい材料をまとめるのは甘酸っぱいストロベリーパウダー。

こんなピンクの雪が降ったらロマンチックですね。


●さくふわプレーン(1g=2.5yen/約215yen)

 

 

断面はこんなかんじ。

パーティーはシェアするのもいいですね。

 

 

 

◆マフィン (1g=3.5yen / 400~420yen)

左から順に。

 

●アップルカスタード

自家製の紅玉ジャムとカスタードをたーっぷり。

シャキシャキ食感も欲しくてフジを生のままトッピングして焼き上げました。

ケーキのようなマフィン。

 

●カマンベールトマト

カマンベールとトマトとバジルソース。

間違いのない組み合わせをマフィンでどうぞ。

ベーコンとブラックペッパーも入って、お食事系マフィンです。

 

●抹茶キャラメルクリームチーズ

カシューナッツ入り抹茶生地の中にキャラメルクリームチーズを入れて、更にキャラメルソースをひと回し。

キャラメルが馴染むことでしっとりとした生地と、抹茶クランブルのサクサク食感。

贅沢に抹茶を使ったマフィンにしました。

 

クリスマスはいつもよりも更に具だくさん。

 

 

どうぞ素敵なクリスマスになりますように。

 

 

 

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当日の店頭販売と、ご予約を承ります。

下記もお読みください。

 

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★10個以上お求めの場合はご予約をお願いいたします。
10個以下でも承ります。
恐れ入りますが、ご予約のお渡しは14時30分以降とさせていただきます。
 
★ご予約・当日の販売共に先着順での対応をさせていただきます。
 
★ご予約は店頭またはメールにて承ります。
 
 
☆メールでご予約の場合
・ご注文内容
・お名前
・ご連絡先(電話番号)
・ご来店目安のお時間
(14時30分以降のご来店をお願いいたします。)
上記をご記入の上
までお送りください。
 
※返信メールが受け取れるよう設定をお願いします。
こちらからの返信をもって予約完了とさせていただきます。
火・水曜日は定休のためお返事はできませんのでご了承ください。
 
なお、ご予約は各日一定数に達しましたら締め切らせていただきます。
当日のお取り置きは16時以降在庫がある場合に限りお受けいたしますので、遅めのご来店の際はお問い合わせください(^^♪
 
 

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※駐車場についてのご案内

 

店舗前の駐車場は全面共有となっております。

店舗前から順番におとめいただけますようお願いいたします。

なお駐車の向きは、店舗に向かってか道路に向かっておとめください。

駐車場内での事故トラブル等の責任は負いかねます。

次のお客様がとめやすいようにご協力いただけますようお願いいたします。

 

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はかりうりのおやつ Gram lump


高崎市足門町819-5
11:00-19:00


火・水定休

 

 

●クリスマス営業

12月18日(日)-25日(日)

12時OPEN

お間違いありませんようお願いいたします。

20日(火)21日(水)は定休日です。

 

 

●年末年始のお休み

12月31日(土)-1月4日(水)

 

 

TEL/FAX 027-388-0395

E-MAIL gramlump.oyatsu@gmail.com

FACEBOOK www.facebook.com/gramlump

 

※夕方には商品が少なくなってしまうことが多いので、16時以降在庫がある場合はお取り置き致します。

お気軽にご連絡ください。

また、完売で早じまいさせていただく場合もございますのでご了承ください。