代官山にて大学時代の友人Oの結婚式へ出席。香川出身だけど楽天イーグルスのファン。
いい挙式だったなあ。でも神父さんが最後「アタラシー、フーフノ、タンジョーデース!」とシャウトしたとき吹き出してしまってすみません。
そしてオープンキッチンの会場で披露宴。
季節の野菜のオードブル。パレットスタイルとのこと。
じゃがいもポタージュのカプチーノ仕立て、さんまバルサミコキャラメリゼ。
オマール海老を味噌クリームソースで。
フォアグラのソテーと、和牛ヒレ肉の直火焼き。
玄米の真鯛茶漬け。
締めはカシスのシャーベット。あー美味しい結婚披露宴だったなあ。