先月、雪まつり「十和田湖冬物語2011 」に行く途中、「村の駅トプカイ」で子供連れランチ。比内地鶏料理が食べられるお店です。
こちら「比内地鶏親子丼」（840円）。これマジ美味い！比内地鶏の胸肉やわらか。肉は炭火で炙ってあるので炭火風味。もちろん比内地鶏の卵を使っています。濃厚で絶妙の甘さ！
「村の駅トプカイ」の「比内地鶏親子丼」はどこに出しても恥ずかしくない秋田の名物料理だ！
「比内地鶏親子丼」には稲庭うどんのお吸いものまで付いていました。秋田名物尽くし！
せっかく本場の比内地鶏料理が食べられるというのに、息子は何故か頑なに「ギョーザ、ギョーザ」と主張する。そんなギョーザコールのなか「村の駅トプカイ」のメニューを見ると、あるではないか、「比内地鶏特選ギョーザ」（5個420円）が。これも何かの縁、注文してみるか。
「比内地鶏特選ギョーザ」だという認識もないまま、ギョーザに食らいつく息子。味噌ダレでいただきます。
比内地鶏の挽肉の中に、比内地鶏の脂身を使用したネギ油や、かくし味に比内地鶏ガラスープをねり込んであり、比内地鶏の旨味たっぷり。「村の駅トプカイ」のこの比内地鶏料理もまた美味だ。
そして妻は「比内地鶏塩ラーメン」（750円）をオーダー。浮かんでいる玉子がすごく美味しかったらしいけど比内地鶏のなのかなぁ。
比内地鶏スープきいてる。あっさり塩とかなり合うようだ。
息子も美味しそうに「村の駅トプカイ」の「比内地鶏塩ラーメン」をすすっていました。
店名：村の駅トプカイ
住所：秋田県大館市十二所字中野96-3 地図
電話：0186-47-7030
時間：11時から17時
休み：火曜
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