収穫野菜と生姜焼き♪

今日のＧＯ！ＧＯ！クッキング♪は～

『生姜焼き♪』

で～す＼(^o^)／


伏見唐辛子が最後の収穫になりました～(T^T)




少し赤くなっちゃいましたがお味の方はV(^O^)

シンプルに生姜焼きの付け合わせにしちゃいましたよ～♪

生姜の効いた甘辛～いたれの簡単レシピもご紹介します(^o^)



ではでは


【材料】

豚肉 ロース 四枚(１５０㌘)

玉ねぎ １/４

収穫伏見唐辛子 ２本

花ニラ　　適量


[生姜焼きのタレ]

おろし生姜　80cc

濃口醤油 100cc

味醂 100cc

料理酒 100cc




【作り方】


生姜焼きのタレを作ります。
調味料を一度に火にかけ卸した生姜と混ぜ合わせます。






豚ロース肉に塩胡椒で下味を付けたら、フライパンで両面焼き、一度取り出し玉ねぎを炒めます。






玉ねぎがしんなりしてきたら伏見唐辛子、花ニラ、豚肉を加えを加え、強火でよく絡めたら完成～hy







じゃーん








いたって普通の生姜焼きですが

収穫した伏見唐辛子と、takaママさんからいただいた花ニラ

今回のメインは、この付け合わせ

シャキシャキした食感とそれぞれの素材の持ち味が

タレに絡んで、単純なタレの味がバージョンアップしてまーす　(￣▽+￣*)

タレも、市販のモノを使ってもいいですが

ご家庭にある調味料でも、同割りで、カンタンにつくれますよ

あとはお好みでアレンジしてもいいですね～

シンプルな生姜焼き、今日の僕の食卓はこんなカンジでしたよ　o(〃＾▽＾〃)o






ではでは

今日も　　美味しく　　いい笑顔～♪

(*^▽^*)