コチュジャンで肉じゃが♪

今日のＧＯ!ＧＯ!クッキングは～♪

『コチュジャンでピリッと肉じゃが』

でーす＼(^o^)／


先日、takaママさんに頂いた 手作り秘蔵っ子の一つ

コチュジャンとフライド食べコチュラー油

で肉じゃがにしました♪

takaママさんの秘蔵っ子のレシピはコチラから探してね！




ではでは

【材料】 ３人前


ジャガイモ　　３個

人参　　　１／２個

玉ねぎ　　１／２個

牛肉(細切れ)　　１２０㌘

花ニラ

コチュジャン　大１




Ａ
めんつゆ　５０cc

水 ３００cc




【下準備】

ジャガイモと人参は皮を剥いて乱切りにし、電子レンジで約五分加熱します
玉ねぎはくし切りにし、花ニラは２～３㌢幅にカットします


【作り方】

牛肉を油は敷かずフライパンで炒め、別の皿に移します(干しえび入り食べコチュラー油で下味を付けました)




フライパンにサラダ油大１を入れ、ジャガイモ、人参を炒めます




表面に焼き目が付いてきたら、玉ねぎ、コチュジャンを加え更に炒めます




にＡを加え５～６分中火で煮ます






水分が減ったら牛肉、干しえび入り食べコチュラーを加え、軽く絡める






花ニラを加えサッと炒めたら完成～





じゃーん









今日の晩ご飯はこんな感じにできました～(≡^∇^≡)

少しピリ辛で、最後に干しえび入り食べコチュラー油を加えた事で、後味がほんのり　えびの香ばしい香りがします
めんつゆを使用しているので、味もシッカリしていますよ～

花ニラの食感も最高です


今回は、takaママさんのブログをヒントに作ったんですけどね(;^_^A


ご自宅のコチュジャンで、ちょいピリ辛の韓国風肉じゃがを作ってみてはいかがですか～～～(^O^)

肉じゃがで汗だくですよ～( ´艸｀)ププ





じ～つ～は～　　韓国風～～

もう一品作ったんですよ～( ´艸｀)

それは明日ご紹介しま～す


ではでは

今日も　　美味しく　　いい笑顔～♪

(*^▽^*)