丸茄子のベーコンチーズ田楽♪

今日の料理は

『丸茄子のベーコンチーズ田楽♪』

でーす

今の時期に丸茄子は美味しいですよね(^o^)

あっ そうそう

やっと、ベランダ菜園の茄子が つ つ ついに～

着果 しました～ヽ(≧▽≦)/






花が、咲いては ポトン　咲いては ポトン
　
の繰り返しで実が全然着かなかったんです 泣


まぁ

着果したのは、１個だけですけど…(^^;)


でも、嬉しいので

気分は

『茄子』

と言うことで

今日は茄子を見て思いついた、茄子の田楽でーす

ヾ(＠°▽°＠)ﾉ


ではでは


【材料】

丸茄子 1/2個

ベーコン ４枚

甘味噌 30㌘（僕はネギ味噌を使いました）

とろけるチーズ 30㌘

みょうが １個

オリーブオイル　　大１

コショウ　　適





【作り方】


丸茄子を半分に切り、一口サイズにカットしまーす




とろけるチーズを包丁で軽く刻み甘味噌と混ぜ合わせます




フライパンに丸茄子、ベーコンを入れ、炒めます




次に、
ベーコンに火が通ったら別皿に移し、オリーブオイル大１を加え火を通します




丸茄子、ベーコンを器に半分盛り付け、チーズ味噌も半分乗せます




残りの具材とチーズ味噌を盛り付け、更にとろけるチーズをパラパラ～と振りかけ、




オーブンレンジで約１０分焼いたら完成～


ジャーン








美味しそうでしょ～

ちょっとイタリア～ン風

やっぱりこの時期の茄子は美味しいですな(≧∀≦)

甘い味噌とチーズも合う合う

ベーコンも入っているので子供さんも喜びそうな味ですよ～o(〃＾▽＾〃)o

ご家庭にある田楽味噌、もしくは甘い味噌なら簡単に作れま～すo(^o^)o

しかも、コショウくらいで、面倒な調味料はいらないし～

手軽で簡単に作れるので、是非お試しくださーいヾ(^▽^)ﾉ




＜追伸＞

カボチャも着果しましたヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ




ではでは

今日も 美味しく いい笑顔～♪

(*⌒▽⌒*)