発酵食品キムチパワー(^-^)//""

人間の身体には発酵食品が良いのは

皆さん知ってますよね！

頭に浮かぶのは？？

ヨーグルト

発酵バター

発酵味噌、発酵たまり醤油

納豆、糀、酒粕など沢山ありますが

良いからと言って自分の身体に耳を傾けず

体調が良くないのに、発酵食品なら良いと思い込みで食べてる方が多いけど

人により違いますが、アレルギー物質あるのを知らない

過去に多く薬(化学物質)を飲んだり

常に常備服用している人

サプリでも多くは化学変化させた化学物質

その副作用で

腸に無数の髪の毛より細い小さな穴が空き

リーキーガットになっていて体内に微量に入りこみ不定愁訴を押して難病に繋がっている方が多いのです

病院のアレルギー検査

即時系IgE検査(保険適用3000円内)では

全くアレルギーない人も

IgG遅延型抗体検査(病院だと65000〜23万)

一カ月検査日数掛かるけどNASAまで血液を送る

アンブロシア IgG遅延型抗体検査なら2〜3万で

できます

その遅延型検査で自分を知る事で

不定愁訴や難治性の病気から解放されます

ステージⅣ以上はアレルギーあるので

絶対に食べてはいけないⅠ〜Ⅱ〜Ⅲなら回転療法で

4日に1回ないし週にあ1回だけ食べるなら問題ない！と、分かる検査です

15年近く、アンブロシア IgG遅延型抗体検査の

結果を見て思う事は

以外にも小麦粉グルテン

卵、乳製品のアレルギーを

持ってる方が非常に多いのです

これは、長年の食生活と化学物質の作用で

変化して今に至るわけですが

この結果を知り半年から一年除去して

今の身体の免疫力を、上げて抗生物質など薬からオサラバして行くと食べれない物が食べれるようになるのです

この検査を、受けた方は

毎日良いと思ったヨーグルトを止めたら

夜熟睡できるようになった

卵は毎日でなく週に1〜2回だけ食べるようにしたら皮膚疾患が和らいだ

大豆製品も食べるなら

味噌も醤油も3〜4〜5年以上熟成発酵した物に変えたら普段よりは体調が良い

小麦粉グルテンフリーにしたら病気改善し

痩せたなど

色んな方のデータを見て思う事

体調が良くないなら

先ずは暫く

卵を止めてみる

乳製品も食べない

小麦粉系のグルテンも摂らない

大豆系もなるべく食べない

ご飯は食べるなら1日一回程度朝か、昼に食べる

夜は肉、魚、野菜だけにする

発酵食品でもヨーグルト、納豆、味噌、醤油、糀も食べないようにする

↑↑↑こう書くと何を食べればいいの？？

ってなるよね！

私は唐辛子やチリにアレルギーないなら

キムチがオススメです

キムチ１ｇに億単位の乳酸菌が含まれている

キムチの乳酸菌は野菜の中の
ブドウ糖や果糖などの糖類を分解して乳酸や酢酸を作り出します

「植物性乳酸菌」で、発酵・熟成が十分に進んだキムチには、１ｇに億単位の乳酸菌が含まれ

植物性乳酸菌は動物性乳酸菌に比べて
胃酸などに強く、生きたまま腸に届く割合が高いため、腸の働きや免疫力を高める働きに優れていると指摘されています

発酵することで増えたキムチの乳酸菌は腸内で大腸菌などの悪玉菌と戦い、腸内をキレイにして体の免疫力強化に働きます

また胃がんや慢性胃炎の一因と考えられているピロリ菌に対する抗菌作用があることも報告されています

便を見るとキムチが出てくるので(≧∀≦)
何時間前に食べた物が何時に出る腸内環境なのか把握できます

キムチの乳酸菌はギャバを作る

キムチの乳酸菌はギャバ（GABA）と呼ばれる
アミノ酸を作ります

ギャバはγ(がんまー) ‐アミノ酪酸と呼ばれる
脳内成分のひとつ
脳の活性に影響を与える成分です

脳に存在する抑制系の神経伝達物質として
働き、ストレス緩和や興奮した神経を落ち着かせ、リラックス状態をもたらします

ビタミンＢ群が豊富に作り出される

キムチは発酵が進むとビタミン成分が変化していきます

キムチを作る際に新鮮な野菜に含まれていたビタミンＡやＣは塩漬けによって減少していきますが逆に、野菜にはなかったビタミンＢ1、Ｂ2、Ｂ12、ナイアシンなどが作り出されます

発酵作用により増えるビタミンＢ群は

ビタミンＢ1が1.5〜２倍
ビタミンＢ2は３倍
ビタミンＢ12
ナイアシンは0.5倍です

ビタミンＢ1は糖質を分解して疲労感や倦怠感を回復する

ビタミンＢ2はたんぱく質や脂質の燃焼に働き体内の過酸化脂質をできにくくして動脈硬化を予防する

ビタミンＢ12は悪性貧血を予防し脳の機能維持に関与する

ナイアシンは糖質や脂質の代謝にかかわり血行をよくするなどに働きます

スーパーでは添加物が入った物が多いので

なるべく添加物の入ってない

発酵キムチを選ぶといいですよ！！