旬の味覚を・・秋鮭とたっぷりお野菜のガーリックバター醤油焼き！！！

ぷりっぷりの、お刺身も。

ドデカイ、干物も。（笑）

脂ののった、焼き魚も。

とにかく、お魚は大好きですが・・

特に、秋鮭は程よい脂と塩加減に、身の締り具合。。。

何にしたって美味しい！！季節！(￣▽+￣*)あ～うま～

秋鮭とたっぷりお野菜を使って・・・

ガツンとガーリックの効かせた、バター醤油焼き～♪

いや、このシンプルな味付けが、おいしいのなんの(〃∇〃)

臭みのあるお魚は苦手な夫も、

全く嫌がらず、

むしろおかわり！っていうくらい、スキなのです。

私的には、フライパン一つで出来ちゃうのも、アリガタイ～ノ～♪

片栗粉をまぶした鮭を両面焼いたら、端によけて上げて。

フライパンに、もやし、キャベツ等を、どっさり！

その上に、よけておいた鮭をおいて、

塩胡椒、すりおろしニンニクを、フリフリ。その辺は、テキトーに。

そして、フライパンの蓋をして、一旦蒸し焼き～♪

我が家では・・・

蓋に抵抗感があるくらいのお野菜を使うけれど、

途中でしんなりしてくるから、大丈夫なの(´∀｀)

仕上げにも、すりおろしのニンニクと、

お醤油、それからバターも、ポトンっと落として。

さて、さて、あっつあつのまんま、どうぞ～～♪

やっぱり？、ガーリックバター醤油デスよ。

簡単なのに、さいこーーーに、ウマイ！！！ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

鮭2匹で十分！！おなかいっぱいの、

エビスビールがすすんじゃう！！、メインディッシュ～デシタ！

うーーーん。

私は・・今夜もコレが、食べたいんだよなぁ～～( ´艸｀)