坊ちゃんかぼちゃ＆パプリカの、簡単まるごと和風グラタン！

゜.+:。(●っゝω・)っ～☆HELLO!!゜.+:。

あ～～～、三連休ってすばらしい！！

日曜日の夜に、余計な仕事のことを考えなくていい事。

そして、次の週は、会社に行くのは、4日間だけいい事。

日本、週休3日制 　ならないかな？？？

これだけで、モチベーションがガンガンあがるのになぁ（*｀▽´*）ｳﾋｮﾋｮ

かえって仕事がはかどるようなきがするのですが。私だけか？

さて、オイシックスのお試しセットもそろそろおしまい。

最後の最後は、坊ちゃんかぼちゃだよ～ん。

ぼっちゃんかぼちゃって、普通のかぼちゃよりビタミンも、

糖分も豊富で、見た目もさながら、栄養価も高いんだって♪

なので、まるごと皮ごと頂く方法を考えて、そのまんま、まるごとグラタンに。

かぼちゃは、レンジで４～5分で十分！

中身と種をくりぬいて、取り出して。

左はね、

茄子と挽き肉を、

味噌、みりん、お砂糖、お酒、と少々のお砂糖で炒めたものを、

かぼちゃへ詰め込み、チーズをちょっとだけのせて、オーブンへ。

そして右は、

パプリカの中をくりぬき、同じものを詰め込んで、

かぼちゃのマッシュで蓋をして、こちらもチーズをのせて、オーブンへ。

そう！　( *´艸｀)ｸｽｸｽ

中身はほぼ一緒だけど、器を変えただけ～～♪

だって茄子味噌たくさんつくっちゃったんだも～ん。

さらにあまった茄子味噌は、後ろのほうに置いてあります。

添えてあるのは、キャベツのクミン炒め。

クミンシードを油で炒めて、キャベツをいれたら、ターメリック、

ガラムマサラ、を小１/２ずつ、お塩を少々いれるだけの簡単おかずです。

にしても！

ぼっちゃんかぼちゃ　　栗　みたい！　　ていうか、栗　です。　

皮も、まるごと　ぜ～～～～～んぶ、食べきりました。

かぼちゃがそんな好きじゃない夫も、皮をもぐもぐ食べてましたよ～。

あらためて、野菜の美味しさを実感した我が家です。

オイシックスの、かぼちゃ、卵、小松菜。

よっし、早速、注文しなくっちゃ～～～！！！！

楊枝がささる、卵を食べてみたい？？？

ぼっちゃんかぼちゃ、栗みたい！！！ヽ(゜▽、゜)ノ

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