２月は サロンオープンオープンで スパイス大使のモニターの投稿が出来ていませんでした～！
〆切り間近なので、がんばってアップして行こうと思います。
テーマは 「寒い日はアツアツ料理が最高！オーブン＆煮込みレシピ」
ということで、寒い日にピッタリな 塩漬け豚のポトフを紹介しますね！
塩漬け豚のポトフ
【材料】 ２～３人分
豚ロースorモモ ブロック ３００ｇ
塩 小さじ２
たまねぎ 1/2こ
じゃがいも ２こ
にんじん（小） １本
浄水 ４００ｃｃ
ブーケガルニ １パック
ブラックペパー（粒） １０粒位
白だし 大さじ１
胡椒 少々
粒マスタード
【作り方】
１）豚肉に塩を擦りこんでおく。１時間くらい
２）たまねぎ・じゃがいも・にんじんは 食べやすい大きさに切っておく。
３）シチューパンに全材料を入れ煮込む。豚肉に火が通ったら出来上がり！（急ぐときは豚肉を２～３等分に切ってから煮込む。）
４）豚肉をスライスし、粒マスタードを添えてどーぞ！
温まるよ～～～
紹介しそびれてましたが、、、「寒い日はアツアツ料理が最高！オーブン＆煮込みレシピ」のモニター製品です♪
ＧＡＢＡＮのブーケガルニはティーバッグタイプなので 使い易いです(^^)v
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