ただ今、スパイス大使でモニター中の 本きざみ柚子こしょうを使ったドレッシングで、メイソンジャーサラダを作ってみました～♪
まずは 復習でメイソンジャーサラダの作り方
材料を入れる順番のルールを守って、空気が入り込まないように詰めてあげることです。
さて、そのルールは…
１．瓶の一番下にドレッシングを入れる。
２．にんじん、豆類など固くて浸りにくい野菜を入れ、ドレッシングが全体に浸食しないようにする。
３．順番に材料を入れ、最後に葉野菜で蓋をして、鮮度を閉じ込める。
４．密閉して冷蔵庫で保存。
＊お好みでチーズ、ナッツ、パスタなどのを入れてもＯＫ！
ジャーサラダに入れる野菜はお好みでいいのですが、レシピでは今回私が入れた通り書きますが、アレンジ自由、色々試すと楽しいですよ～
ではレシピです！
メイソンジャーサラダ♡ No.３ 本きざみ柚子こしょうドレッシング
【材料】
本きざみ柚子こしょう 小さじ１
オリーブオイル（orエサンテ) 大さじ３
米酢 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩 少々
紫にんじん 1/2本
ひよこまめ ３０ｇ
ブロッコリーの芯の部分 ３０ｇ
カリフラワー 1/4こ
紫玉ねぎ（スライス） 1/6こ
パプリカ 1/2こ
グリーンアスパラ 1本
ブロッコリースプラウト 1/3パック
【作り方】
１）野菜は１ｃｍ角に切り、ブロッコリーの芯の部分・カリフラワー・グリーンアスパラは固ゆでにする。
２）メイソンジャーにドレッシングの材料を入れ、順番に固いものから詰めていく。
３）蓋をして、冷蔵庫へ！ 食べるときはよく振って器にど～っと出してどーぞ！！！
お皿に出してどーぞ！！！
おうちパーティーにも 持ち寄りパーティーにも 便利なメイソンジャーサラダ、是非作ってみてね！
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