美味しそうなカリフラワーを見つけたので、ミルク煮にして、バケットにのっけて食べようと思ってたのに 肝心のバケット買い忘れてしまいました。
で、前から作ってみたかったトマトをまるごと入れて炊くトマトごはんに。
キヌアもつかってみたかったので、入れてみたらバッチリ！思いのほか 美味しくできました。
カリフラワーのミルク煮と一緒に食べたら美味しい～♪
お試しで作ったので、過程の写真を殆ど撮っていませんが、レシピです。
ナツメグ薫るカリフラワーのミルク煮＆トマトとキヌアのごはん
【材料】２人分
バター ５ｇ
小麦粉 大さじ1/2
牛乳 １００ｃｃ
白だし 小さじ１
カリフラワー 1/2こ
ナツメグ 少々
生クリーム １００ｃｃ
塩・胡椒 少々
米 １C
玉ねぎ(みじん切り） 大さじ２
キヌア 大さじ１
トマト 1/2こ
浄水 １C
白だし 小さじ１
塩・胡椒 少々
【作り方】
１）小ソースパンをIR２にかけ バターと小麦粉をねり牛乳でのばして、白だしを加え、小房に切ったカリフラワーを入れ蓋をし、IR５にかけ蓋がカタカタしたらIR２にし１０分煮る。
２）ナツメグと生クリームを加え、さらに１０分煮て、塩・胡椒で味を調え出来上がり。
３）トマトとキヌアのごはんは小ソースパンに洗った米・玉ねぎのみじん切り、キヌア、真ん中にトマトを置き、浄水・白だし・塩・胡椒をし、炊く。
明日はいよいよハロウィンですね！
っといっても なにもないですが、、、
まだまだレシピアップしないといけないレシピがあるので、とりあえずこれで、
ごきげんよう❤ さようなら(^ ^)v
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