米ナスを見ると、分厚く切って、焼きたくなります。
今月のスパイス大使のスパイスが届いていたので、折角なので、あらびきガーリックを使いました。
それでは 早速ですが、レシピです♪
米なすのピザ風～♪
[材料] ２人分
米なす １こ
サラダ油 適宜
トマト（缶詰） 大さじ４
あらびきガーリック 少々×４
オレガノ 少々×４
ミックスチーズ 適宜
[作り方]
１）米なすはヘタを切り、４等分にスライスする。
２）フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れ、米なすを焼く。片面にこんがり焼き目が付いたら、ひっくり返し、トマト⇒あらびきガーリック⇒オレガノ⇒チーズの順にトッピング。蓋をしてチーズがトロ～リとろけるまで焼く。
ビールに合う一品の出来上がり～！！！
昨日は 大好きなカフェ ロワールさんに Tさん、Tさんのおかあさん、Hさんで行ってきました♪
豚ロースのごまカツ（こんな名前ではなかったと思うけど・・・）がすご～く美味しかったので、今夜の晩ごはんで真似して作ってみました！
めっちゃ美味しくできました！
写真がまだカメラの中なので、また明日紹介しますね～！！！