今夜は 久々にタコのラグーソースを作りました～♪
ゴンパパはオイルソースが好きなので、最近はずっとタコもオイルソースにしてたけど、今Ｋが帰省中なので、喜ぶかな～と思って作ったら、なんと、、、夕方Tooth Toothでタコのラグーソースのパスタ食べて、お腹すいてないって。
タコのラグーソースって、何でやねん！！！
「うまそっ！！！明日食べる」って言って、京都にいるNZ時代の先輩に会いに行っちゃいました。
久々に作ったタコのラグーソース 美味しかったので 紹介しますね～♪
タコのラグーソース
[材料］ ３人分
たこ ２００ｇ
玉ねぎ 1/2こ
人参 1/3本
セロリ 1/3本
にんにく １片
鷹の爪 １本
オリーブ油 大２
白ワイン ５０ｃｃ
トマト缶 １缶
塩、胡椒 少々
[作り方］
１）フライパンにオリーブオイル・にんにくのみじん切り・鷹の爪を入れ弱めの中火（IR４）にかけ、香りがしてきたら玉ねぎ・人参・セロリのみじん切りを加えしっかり炒める。
２）タコを粗みじんにし、１）に加える。白ワイン・トマト缶も加え、煮込む。
３）水分がなくなるくらいまで煮込んで、塩・胡椒で味を調え、出来上がり～♪
茹でたパスタに絡めてね～！
今日の晩ご飯は～
夏野菜（ズッキーニ・コリンキ・アボカド・オクラ）のフリット
鶏ハムサラダ
野菜は我が家産～
気が付けば、ワインが美味しい晩ご飯～♪ もちろん、いただきましたヽ(・∀・)ノ
今日は、ワールドカップの準決勝！
５時に起きて、眠い目をこすりながら見てたら、ドイツのゴールラッシュ！！！
ビックリして、眠気吹っ飛んじゃいました～！！！
ドイツが勝つって予想はしてたけど、まさかまさかの結果！
明日はどっちが勝つかな～ オランダかな。
ワクワク♪ 早く寝よう！！！
ではでは、おやすみなさい♡