東京から帰ったら、嬉しいものが レシピブログ さんから届いていました！
和食の生ビール「和膳」
「きゃあ～！！！嬉しい！！！」早速、冷やして、お風呂上がりにいただきました！
「うわ！美味しい～～～！！！」が 正直な感想ですヽ(・∀・)ノ
そして昨日も 和膳を頂きたかったので、和膳に合う和食の晩ご飯にしました～！！！
ちょうど、高知の友達から土佐の百年小夏というみかんを頂いてたので、「かつおと絶対合うな！」っと思って入れてみたら、Good！！！
かつおのたたきと柑橘系合いますね！ 日向夏や甘夏でもおいしくできると思います！
５日間私が留守にしていたら、ゴンパパの家庭菜園（植木鉢やプランターですが・・・）のお野菜がスクスク育っていて、一気に収穫～！！！
レタス・からし菜・ベビーリーフ・ルッコラ・大葉などと 母作紫玉ねぎで、おいしいポン酢で食べる和風サラダを作りました～！！！
めっちゃ 和膳に合うサラダになりましたよ～
では早速 レシピ紹介しますね～♪
かつおのたたきと百年小夏の和風サラダ
《材料》
かつおのたたき １パック
野菜 たっぷり
紫玉ねぎ 1/2こ
百年小夏 １こ
ポン酢 たっぷり
《作り方》
１）野菜は 浄水でキレイに洗って しっかり水分を切る
２）玉ねぎはスライス。百年小夏は薄く皮をむき食べ易い大きさに切る。（白い部分も食べます）
３）かつおは食べ易い大きさに切る。
４）大皿に野菜を敷き、かつお、百年小夏を並べ、上から野菜をかける。ポン酢をたっぷりかけて召し上がれ～！！！
あとは コストコのお気にいりの塩さば～！脂が程よく乗ってておいしいですよ(*^^)v
それと これは海の近くに住んでる特権かも・・・生わかめのしゃぶしゃぶ！
こちらもおいしいポン酢でどうぞ！！！
和膳で美味しい晩ご飯でした～♪
ビールに合う簡単和食料理レシピ