今夜の私の晩ご飯は・・・ 前菜色々～！！！
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しらすの和風パスタ！のパスタ抜き～！ しらすのサラダです！
ゴンパパはカッペリーニを冷製で１００g
美味しかったらしいので、レシピアップしますね～
しらすの和風パスタ
≪材料≫1人分
パスタ（カッペリーニ） １００g
水 １．５Ｌ
塩 大さじ１
しらす（釜揚げ） 1/2パック
大根 ５cm分
水菜 適宜
大葉 １枚
カイワレ大根 少々
ぽん酢 適宜
≪作り方≫
１）大根はおろし、水菜は３cmくらいに切り、大葉は千切り、カイワレ大根は根を切っておく
２）お湯を沸かし、塩を加え、パスタを茹でる。
３）茹で上がったら、ザルに取り、冷水（氷水）で冷たくする。
４）よく水分を切り、器にパスタ・大根おろし・水菜・しらす・大葉・カイワレ大根の順に盛り付ける。
５）ポン酢をかけてどーぞ！！！
私のパスタ抜きは
前菜は かつおのたたき
いわしのチーズ焼き
ホタテのカルパッチョ トッピングのマイクロトマトは我が家で今日、初収穫～ かわいいね～
そして、だいぶ前に雑誌、多分ELLE a table に載ってた プチトマトのマリネ～♪
分量はちゃんと覚えてなかったので、アバウトですが・・・
プチトマトのマリネ
≪材料≫ ２～４人分
プチトマト １Ｐ
コリアンダー 小さじ１
塩 小さじ１
ワインビネガー 大さじ１
オリーブオイル 大さじ２
にんにく 小さじ1/2
≪作り方≫
密閉容器にコリアンダー～にんにくを入れよく混ぜ、半分に切ったプチトマトを入れよくマリネして、冷蔵庫で１～２時間寝かす。
しっかり漬かった方が美味しいかも・・・ 明日が楽しみ～♪
ホタテにのっけたマイクロトマト♡ 夕方、水やりしてて見つけました～！！！ 初収穫です！
1つはすぐに味見して、あとの２つがホタテのトッピングに。
これからいっぱい出来そう～～～♪ ワクワク(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))