夕飯作ってて思いついたおつまみです。
我が家で人気の茄子の春巻きを 最近はまっているモロッコ料理のブリワット風にアレンジ!
味噌も茄子の春巻きの時は砂糖を加えていましたが、はちみつに変えてみたらこれも大正解♪
超簡単でおしゃれなおつまみが完成しました~!!!
女子会のおつまみにいいかも。
ではレシピです!
茄子のはちみつ味噌 ブリワット風
≪材料≫
春巻きの皮 5枚
茄子 1本
味噌 大さじ1
はちみつ 大さじ1
サラダ油 適宜
≪作り方≫
1)茄子は1cm弱の角に切り、味噌とはちみつでよく和える。
2)春巻きの皮を縦に3等分する。
3)ブリワット風に3角形に包み、160℃でゆっくりカラッと揚げる。
外はカリッと、中はとろ~り♪
美味しいおつまみの出来上がり。
今度の女子会のおつまみはこれに決定です!
********************************************
昨日、旧居留地オリエンタルホテルでMくんの50歳のBirthday Partyに行ってきました~!!!
100名の楽しい仲間でお祝いの素敵なパーティーでした~♪
27秒の Road Movie撮りました。
Mくん Happy Birthday!!!