夕飯作ってて思いついたおつまみです。
我が家で人気の茄子の春巻きを 最近はまっているモロッコ料理のブリワット風にアレンジ！
味噌も茄子の春巻きの時は砂糖を加えていましたが、はちみつに変えてみたらこれも大正解♪
超簡単でおしゃれなおつまみが完成しました～！！！
女子会のおつまみにいいかも。
ではレシピです！
茄子のはちみつ味噌 ブリワット風
≪材料≫
春巻きの皮 ５枚
茄子 1本
味噌 大さじ１
はちみつ 大さじ１
サラダ油 適宜
≪作り方≫
１）茄子は１cm弱の角に切り、味噌とはちみつでよく和える。
２）春巻きの皮を縦に３等分する。
３）ブリワット風に３角形に包み、１６０℃でゆっくりカラッと揚げる。
外はカリッと、中はとろ～り♪
美味しいおつまみの出来上がり。
今度の女子会のおつまみはこれに決定です！
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昨日、旧居留地オリエンタルホテルでＭくんの５０歳のBirthday Partyに行ってきました～！！！
１００名の楽しい仲間でお祝いの素敵なパーティーでした～♪
２７秒の Road Movie撮りました。
Mくん Happy Birthday！！！