夏に冷たくしてよく作ったトマトとかぼちゃのポタージュスープを温か～～～く作りました♪
この日は寒かったので、外にイタリアンパセリを取りに行くのが億劫で、パスしたのですが、いま写真を見たら(_ _ )/（←反省）
次からは料理は見た目が大切だから 億劫がらないようにします！
ではレシピです！
トマトとかぼちゃのポタージュスープ
≪材料≫２～３人分
かぼちゃ 1/8こ
トマト（完熟） １こ
じゃがいも（小） １こ
玉ねぎ 1/4こ
セロリ 1/4本
浄水 １００cc
牛乳 ２００cc
塩 小1/2
白胡椒 少々
イタリアンパセリ 適宜
≪作り方≫
１）かぼちゃ～玉ねぎを適当な大きさに切り、大ソースパンに浄水ccと一緒に入れ蓋をし、IR８（中火）にかけ、蓋がカタカタしたらIR２にして１５分。
２）FPメタルブレードでピューレ状にし、鍋に戻し牛乳を加え中火にかけ塩・胡椒で味を調え、沸騰寸前まで温める。
トマトを入れるとかぼちゃだけのスープよりあっさりしてるけど、奥の深い味になりますよ～
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