オルゾーっていうパスタご存知ですか～？
私は知らなかったのですが、お米型のパスタです！ 先日、Ｍちゃんからレシピ付きで頂きました～♪
食べたことないし、頂いたレシピにほぼ忠実に作ってみました～♪
美味しく出来たので、レシピ紹介しますね！
グリーク・オルゾーサラダ ♡
≪材料≫
オルゾー １C
赤パプリカ １こ
黄パプリカ １こ
ピーマン １こ
ケッパー 大さじ２
松の実 大さじ３
レモン汁 大さじ２
ワインビネガー 大さじ１
にんにく（ペースト） 大さじ１
オレガノ 小さじ１・５
マスタード 小さじ１
クミン 小さじ１
オリーブオイル 1/3C
塩・胡椒 少々
ブラックオリーブ 適宜
ハルミチーズ 適宜
↑キプロスのチーズで噛むとキュッキュッと音がするチーズだって。これはないのでクリームチーズで代用
≪作り方≫
１）オルゾーはアルデンテに茹でて、水分を切りオリーブオイル（適量）をからめ、粗熱をとる。
２）野菜をみじん切りにし オルゾーに混ぜ、ソースを混ぜ合わせて塩・胡椒で味を調える。
３）お好みでブラックオリーブのみじん切り、ハルミチーズ（５mmのさいの目切り）をトッピングする。
野菜とソースを先に混ぜちゃいました～！ レシピに忠実じゃないじゃん！
写真の下の色が違うのはライトの加減です。左：蛍光灯、右：ハロゲン
さて、久々に今日の晩ご飯！
★夏野菜のコンソメスープ 温玉のせ～ ★ほんのりピンクの玉ねぎのピクルス ⇒ recipe
★グリーク・オルゾーサラダ ★ガーリックトースト
ガーリックトーストはコストコの新製品のガーリックバターで！これ美味しいですよ～
そして、今日モラタメさんから届いた カルロ ロッシ♪ 氷を入れて飲むワインですよ～♡
ちょっと甘めの ジュースみたいな ワインです♡ １８２mlのベビーサイズは試しやすいですよ～
