ローリエ薫るチキンとキノコの赤ワイン煮❤
≪材料≫
鶏もも肉 ２枚
にんにく １片
塩 小さじ1/2
胡椒 少々
たまねぎ １こ
しめじ １Ｐ
えのき １Ｐ
マッシュルーム １Ｐ
生シイタケ １Ｐ
デミグラスソース １缶
赤ワイン １００ｃｃ
ブイヨン １こ
GABANローリエ ２枚
ケチャップ 大１
塩・胡椒 少々
しょうゆ 少々
≪作り方≫
１）鶏は食べやすい大きさに切り、にんにくのすりおろし、塩・胡椒でした味を付けておく。玉ねぎはスライス、キノコは食べやすい大きさにしておく。
２）大フライパンを中火で温め、鶏を焼く。脂が気になる人はペーパータオルで脂を拭き取る。
３）鶏に焼き目が付いたら、玉ねぎ・キノコを加え蓋をし、蒸し焼きにする。
４）３）がしんなりしたらデミグラスソース、赤ワイン、ブイヨン、GABANローリエ、ケチャップを加えて煮込み、塩・胡椒、しょうゆ少々で味を整えたら出来上がり～♪
バターライスやショートパスタを添えて召し上がれ～♪
今回は 自家製ドライバジルでバジルバターライスを作って添えました！
ローリエ薫るチキンとキノコの赤ワイン煮❤は 昨夜、私が外出してたので家族の晩ご飯でした～！
時間がなく1品料理です！
ＧＡＢＡＮのローリエ
レシピブログさんのモニターの〆切が近づいてます！
ローリエの香りは大好きなので頻繁に使うスパイスですが、ちゃんとレシピ投稿を意識して使ってなかったので、やっとの投稿です！いつもギリギリの投稿ですみません！
クローブの投稿ががまだですが、レシピは考えてるので今夜の晩ご飯にしますね～♪
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