バジル風味のじゃがいもとアンチョビのガレット
≪材料≫
ジャガイモ ３こ
アンチョビ ５フィレ
ジェノベーゼソース 大さじ２
オリーブオイル 大さじ１
≪作り方≫
１）じゃがいもの皮をむき、ＦＰで千切りにする。（お水にさらさない！）
２）ボウルでアンチョビ・ジェノベーゼソース・オリーブオイルとよく混ぜる。
３）クッキングシートを敷いた中フライパンでIRプレート１８０℃（中火）で両面しっかり焼く。
水にさらさないので、つなぎは要りません！アンチョビとジェノベーゼソースはお好みで加減してね！
ひとりで１枚食べれそうなくらい美味しいよ！
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