バジル風味のじゃがいもとアンチョビのガレット
≪材料≫
ジャガイモ 3こ
アンチョビ 5フィレ
ジェノベーゼソース 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
≪作り方≫
1)じゃがいもの皮をむき、FPで千切りにする。(お水にさらさない!)
2)ボウルでアンチョビ・ジェノベーゼソース・オリーブオイルとよく混ぜる。
3)クッキングシートを敷いた中フライパンでIRプレート180℃(中火)で両面しっかり焼く。
水にさらさないので、つなぎは要りません!アンチョビとジェノベーゼソースはお好みで加減してね!
ひとりで1枚食べれそうなくらい美味しいよ!
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