我が家のハーブで作ったハーブバターがいい香りのローストチキンです～❤ 
ハーブバターのローストチキン♪
≪材料≫
鶏骨付きもも肉 ２本（0.6ｋｇ）
Ａ 塩
粗びきこしょう
サラダ油 大１
しょうゆ 大1/2
香味野菜(玉ねぎ、人参、セロリ) 適宜
ローリエ １枚
(ハーブバター)
バター ５０ｇ
バジル ７～８枚
イタリアンパセリ １～２本
≪作り方≫
1．Ａの材料すべてを密閉容器に漬け込み一晩置いておく
2. ハーブバターを作る。ＦＰ(ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰ）にバター（3cm角）とバジル、イタリアンパセリを入れよく混ぜる。ラップに出して棒状にまとめ、冷蔵庫に冷やしておく。
3.
３．ソースパンかグリルパンで鶏肉を両面に焼き目をつけ、Ａの香味野菜で蒸し焼きにする。
4. お皿にチキンを置き、スライスしたハーブバターを添える
とろ～り溶けたバターをチキンに絡めてお召し上がりください！ワインにぴったり合う一品ですよ！
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