＊超簡単！鶏の甘酢あん＊
≪材料≫
鶏肉 １枚
片栗粉 適宜
玉ねぎ 1/4こ
ピーマン １こ
にんじん 1/3本
しいたけ １～２枚
しょうゆ 大さじ２
砂糖 大さじ２
酢 大さじ２
≪作り方≫
１）鶏は一口大に切り、野菜は食べやすい大きさに切っておく。
２）フライパンにクッキングシートを敷き、片栗粉をまぶした鶏肉を焼く。
（シートを敷かない場合は、サラダ油 大さじ１で鶏を焼いてね）
３）軽く両面焼いたらピーマン以外の野菜を入れ炒める。
４）野菜が、しんなりしてきたらピーマンと調味料を加え、よく絡まったら出来上がり～♪
（シートごとお皿に移せば、フライパンで続けてお料理できるよ～）
超簡単だけど美味しいよ！野菜は筍やパプリカなどお好みで・・・
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