*大葉とツナのオイルパスタ*
≪材料≫2人分
パスタ 200g
水 1・5L
塩 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 2片(潰しておく)今回はにんにくのみじん切りのオイル漬けを使いました!
たかのつめ 1こ(半分に切って種を出しておく)
ツナ缶(小) 1缶
≪作り方≫
お鍋にお湯を沸かしておく。沸騰したら塩を入れる。(0.1%の塩分)
1)フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。
2)にんにくのいい香りがしてきたら、たかの爪を入れ少し炒めたら火を止める。
3)パスタを茹で始める。(アルデンテに)
4)2)にツナ缶を加え火を通し、茹で汁大さじ2~3を入れ乳化させ、大葉を加える。
5)パスタが茹で上がったら4)と合えて出来上がり~♪
ゴンパパの大好物の*大葉とツナのオイルパスタ*です!
いつでも作れるようツナ缶はストックしています。
お湯が沸いていれば、わずか6分(パスタの茹で時間)+1分(和える時間)!
すぐできるのに美味しい我が家の定番料理です!
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