＊いちごジャム＊
≪材料≫
いちご １パック（ヘタを取ったら２４０ｇでした）
砂糖 いちごの量の半分（１２０ｇ）
レモン汁 大さじ1/2
≪作り方≫
１）いちごはヘタを取って中ソースパンに入れ、砂糖、レモン汁を加えてフタをし、IR5(中火)で加熱する。
２）蒸気が出たらIR2(弱火)に火力を落とし、約2０分加熱する。
３）フタを取ってさらに IR2で、時々アクを取りながら約２０分じっくり煮詰める。火を止めてフタをし、そのまま冷ます。
１パックでジャムの瓶、１瓶分出来ました～♪
にほんブログ村