＊野菜たっぷりポタージュスープ＊
≪材料≫
じゃがいも大 1/2こ
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/4こ
セロリ 1/2本
かぼちゃ １００ｇ
パセリ 少々
水 ２Ｃ
ブイヨン １こ
塩・ｺｼｮｳ 少々
牛乳 １Ｃ
バター 大２
≪作り方≫
１．じゃがいも、たまねぎ、人参、セロリ、かぼちゃを適当な大きさに切って大ソースパンに入れ浄水とブイヨンを加えてやわらかくなるまで煮る。
２．フードプロセッサーで１）をピューレ状にする。
２）を大ソースパンに戻し牛乳を加え塩、こしょう、バターで味をととのえて出来上がり～♪
今夜は、Kのリクエストでオムライス！
冷蔵庫に材料があったので、野菜たっぷりポタージュスープを作りました。
それと夕方、Hさんのお宅に伺って、まるで実家に帰ったかのように、色んなものをおすそ分けしてもらったんだけど、「晩ご飯の１品にー」と、牡蠣を酒蒸しにしてくれました。
その牡蠣をベーコンで巻いて塩・胡椒してオリーブオイルで焼きました。牡蠣がプリプリで美味しかった！
みんながなかなか帰ってこなかったのに、９時過ぎに一斉に帰ってきてバタバタ！
写真撮るの、忘れてしまいました～！（野菜たっぷりポタージュスープの写真は前に作ったときに撮ったものです。）
もうすぐ１２時だというのに、まだ満腹～♪ 太りそう・・・(＞＜;)
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