トマト味のお料理が大好きなごまめ。
いつもはケチャップを使用していますが
今回は・・・
だし屋大友
さんの
を使って我が家の定番メニューを作ってみましたぁ
ギュギュッと凝縮！完熟トマ・ピュレ は・・・
ギュギュッと凝縮したトマトに、
ソテーオニオンの甘み、にんにくの深み、
魚介エキスの旨味など、美味しさを詰め込んだ万能トマトソースで
料理の初心者さんでも、
味がしっかり決まっている「トマピュレ」があれば、
料理上手さんに大変身できちゃうという
万能調味料なんです
そのまま使用してもおいしいですが
他の調味料をプラスすることで
味わいも広がってさらにメニューが広がる感じです。
という訳で
炒めたり・・・
煮込んだり・・・
我が家の定番料理に使ってみましたぁー
まずは オムライス
上にかかっているはケチャップです
中のごはんに使用しましたぁ
いつもはケチャップとコンソメを使用するんですが
おだしがきいたトマトソースなので
ケチャップとコンソメの変わりに使用した感じです。
続いて 煮込みハンバーグ
だしのよくきいた
深みのある味わいの煮込みソースが
簡単にできちゃいました
トマトクリームパスタ
こちらはヨーグルトのモニターで作ったので
生クリームの変わりにヨーグルトを使用して作りました。
いわしのトマトソースがけ
酸味が控えめなトマトソースなので
酸味のあるトマトを加えると
味に広がりが出ます。
だし入りなのでごはんにも合うおいしさに
肉団子のトマトあんかけ
だしがきいているので
トマトの風味がおいしいトマトあんかけも手軽に作れました。
酢豚や中華丼、あんかけ焼きそばなど
いろいろと楽しめそうです
ケチャマヨソース
いつもはマヨネーズとケチャップで作るケチャマヨソースも
ケチャップを ギュギュッと凝縮！完熟トマ・ピュレ にかえるだけで
いつもと違うおいしさに
フライや揚げ物、サンドイッチ、サラダなどにオススメぇー
これから寒くなるので
トマト鍋も作ってみたい感じです
今回アップした一部のメニューの作り方は
後日ご紹介したいと思います。
手軽においしいトマト料理が作れちゃう
だし屋大友
さんの万能トマトソース
ギュギュッと凝縮！完熟トマ・ピュレ
でしたぁー
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