子供の頃、フルーツが大好きで
特にメロンに目がなかったごまめ。
大人になって自分で買わないとならなくなってからは
ちょっと敷居が高くなっちゃって
なかなか食べられませんが
今でも大好きです
そんなごまめが今回食べたのがコチラ
富良野山部産 キングルビー です
重い
と言わずにいられなかった
特大玉2.7kgです
届いた時にはまだ食べ頃ではなかったので
食べ頃と書いてあった日まで1週間ほど待ちました。
このメロン、あまり外側がやわらかくならないということで
ヘタが枯れたら食べ頃のサインなんですって。
おうちの一番涼しそうなところに
置いておいたんですが
猛暑だったので涼しいところといっても
30度近くあって涼しくなんかなさそうでしたが
ヘタ以外は届いた時と変わらないままでした。
切る時もカタかったので
まだ食べ頃じゃないのかなって思ったくらいです。
カットすると果汁があふれ出してくるくらいジューシーで
とってもいい香りぃ~
カットしたら種をとって
冷蔵庫で冷やして食べるといいんですって。
いい香りで早く食べたくて待ち遠しかったですが
3時間くらい冷やしてから頂きました
果肉はキレイなオレンジ色で
写真を見てもわかるように
とってもみずみずしいんです
写真を撮ってるのがもどかしいくらい
カットした時にはまだちょっとカタいかもと心配した感じでしたが
食べてみるとカタい感じはなく
ジュワーッと口いっぱいに甘い果汁があふれ出し
想像以上のおいしさでしたぁー
ジィバァにお裾分けしたんですが
いつもはそんなに食べたがらないジィが
いつも以上によく食べていたという報告が
食べ頃に食べた時は熟しすぎないおいしさという感じでしたが
ごまめはもう少し熟した感じが好きなので
2日ほど寝かせてから食べてみたところ
ちょうどごまめ好みの食べ頃に
更に甘くジューシーになって
ホントおいしかったです
こんなにおいしいメロンなのに
キングルビーは、すでに種の生産が終了していて
今は保有している僅かな種を大切に使い栽培しているため
近年中には食べられなくなる事が決まってしまってるんですってぇー
食べられなくなるのが残念な
とっても甘くてジューシーなおいしさの
富良野山部産 キングルビー
でしたぁー
『最北の海鮮市場』ファンサイト参加中
レシピブログに参加中♪