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お試しさせて頂いた
共立食品 春の新商品5点セット
ホームベーカリーでパン作りするようになってから
パン用の材料が気になってしまうごまめに
とっても嬉しいセットです
まずは基本の材料
写真上から・・・
徳用ドライイースト
予備発酵の必要がない直接粉に混ぜて使える顆粒状のドライイースト。
便利なパン1斤分の使い切りタイプ
スキムミルク
北海道産生乳を使用。
牛乳から脂肪分を除いた脱脂乳を粉末状に乾燥させたもので
脂肪以外の栄養分はそのままなので、
豊富なたんぱく質やカルシウムなどを低カロリーで摂取できます。
水分をあまり加えたくないけれど、
コクを出したいパンからお菓子、シチューまで。
ホームベーカリー1斤分の便利な6g（大さじ1）の使い切りタイプ。
北海道産強力粉ゆめちからブレンド
北海道産超強力小麦「ゆめちから」を使用し、
数種類の北海道産小麦（中力）をブレンドしたパン用の粉。
ほんのりとした甘みとふんわりもっちりとした弾力が特徴だそうです。
これらの材料に・・・
塩やバターを足して
セットに入っていた ナッツ&フルーツ から取り出した
レーズンとパイナップルをつかってレーズンパンを焼きました。
ナッツ&フルーツ
レーズン（アメリカ産）、カシューナッツ（インド産）、
アーモンド（アメリカ産）パイナップル（タイ産）、
クランベリー（アメリカ産）の５種をミックス。
ドライフルーツは食べやすい大きさにカットされており、
ちょっとつまむのに最適なナッツ＆ドライフルーツ。
ドライイーストやスキムミルクなど
いつもは細かく計って入れているんですが
小袋タイプだとその必要もなくとっても便利
いつも新鮮に使えるのもいい感じです
手ごねでパン作りはやったことがないので
まるっとホームベーカリー頼りですが
こんがり風味のいい
レーズンパンが焼けましたぁー
レーズンの甘みと
パイナップルの酸味が
とってもよく合う感じです
噛むほどに甘みが広がるおいしさは
やっぱり国産小麦粉だからかしらぁー
こちらも使ってみましたぁ
アップルシナモンダイス
ダイス状にカットしたシナモン風味のりんご。
アップルパイのフィリングやパン、マフィンなど
焼き菓子に練り込んだり幅広く使えるそうです。
ホームベーカリーでの使い方が書いてあったんですが
自分で練りこむのはまだやったことがないので
今回は具材投入ブザーが鳴った時に
入れちゃいました
自分で練りこめるように
そのうち挑戦してみたい感じです
こちらも風味がよく
アップルとシナモンの味わいが
とってもおいしかったですぅー
他にもいろいろと新商品が出ているようなので
パン作りやお菓子作りに使ってみたいと思います
共立食品2013年春夏新商品
http://www.kyoritsu-foods.co.jp/event/newitem201303/
おいしく楽しいパン作りを楽しめた
共立食品 春の新商品5点セット でしたぁー
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