最近のごまめのお気に入り
アーネスト株式会社
さんの お茶挽き香房
すり鉢とすり棒がセットになっていて
いつものお茶っ葉をこのお茶挽き香房で挽くだけ
簡単に細かくできちゃうという
便利なカップなんです。
昔ながらの石臼の原理を応用し
すり棒とすり鉢の表面に凹(ティンプル)加工することで緑茶を素早く粉砕。
さらにセラミックの素地面で細かく微粒子化されるそうです。
すり鉢の底には滑り止めゴムがついているので
テーブルの上に直接置いたままでも
すりやすくなっているんですけど
このゴムは取り外して洗うこともできます
１回で挽ける茶葉の量は小さじ１／２で
お湯１００ｃｃなら茶葉小さじ１／４でいいそうです。
すり棒を押し付けながら円をかくように挽くんですが
挽いているとだんだん茶葉の色が変わってきました。
使う用途に合わせて粗くしたり細かくしたりすることができるので
そのままお湯を注いで飲むのはもちろん
お料理やお菓子作りにも使うことができちゃいます
まずはお湯を注いで飲んでみましたが
少ない茶葉でいつもより味わい深いお茶がいれられるだけでなく
茶殻が出ないので片付けが楽なのもいい感じです
白くて可愛いカフェオレボールのようなすり鉢なので
このまま飲むことができるから
ひとりでお茶するのもとっても手軽
ミルクを注げば緑茶ミルクも作れちゃいます
緑茶レシピがついていて
緑茶天ぷらがおいしそぉーだったので
早速、天ぷらを揚げてみました
スコーンも焼いてみたので
明日にでもまたアップしたいと思います
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