モニプラさんの気になるアイテム
京料理と和菓子と おフランスの融合
焼菓子 柚子味噌まどれいぬ
普通のマドレーヌと違うのは、
和菓子素材の白あんが口当たりをよりソフトにし、
京料理に欠かせない柚子味噌がお味のアクセントになっているところ。
伝統的な和菓子「味噌松風」のようなクラシックな味わいと、
柚子という和の柑橘の香りで西洋の焼菓子である
マドレーヌが見事にフュージョンされているそうです。
そんな今回のイベント参加テーマ。
「柚子味噌まどれいぬ」によくあうと思う飲み物アイテムは
マドレーヌだけど和風素材を使っているので
やっぱり日本茶とかが合いそうな感じですが・・・
ちょっとありきたりなので
野草や穀物がブレンドされたお茶を選んでみました。
カップはお茶だけでなく、紅茶やコーヒーにも使える
フリーカップ。
和洋こだわらずに使える感じが
柚子味噌まどれいぬにもぴったりな感じです
「柚子味噌まどれいぬ」とティータイム あなたなら？ ←参加中
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