今回の和菓子は・・・
とっても秋らしい秋季限定のお菓子
共楽堂 さんの ほくほ栗 です。
100%栗を使って、素材のいいところをぎゅっと凝縮した、
スイートポテトならぬ和風スイートマロン。
冬季のみの季節限定の贅沢なお菓子なんですってぇ～
パッケージは和風ですが・・・
和風スイートマロンということで
裏ごした栗に、生クリームや卵黄、ミルクなどをたっぷりと加えた
和菓子と洋菓子、両方のおいしさを味わえる栗菓子なんです。
食感はふわっとやわらかくしっとり。
ほくほくっとした栗のおいしさがギュ～っと詰まっている感じです。
裏ごしした栗の中に栗の粒も入っているので栗の食感も味わえ
甘さも控えめで食べやすく、和菓子のようでありながら
洋菓子のコクがあるので味に深みを感じます。
和菓子が好きな人にも、洋菓子が好きな人にも
喜ばれるおいしさって感じですね
旬のおいしさを楽しめる
共楽堂 さんの ほくほ栗 でしたぁ～
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