皆さん、
きのこは『冷凍保存』がよいと知っていますか？
もしかして、常識だったらどうしよう
早速、私も冷凍保存しました
以前、#下仁田ねぎで椎茸を冷凍保存した話を書きましたが、あの時はただ日持ちするのと使いやすくなると思っていました
でもそれだけではありませんでした
🍄冷凍保存すると栄養価がＵＰ
🍄生より冷凍保存したきのこの方が旨味がＵＰ
スーパーで買うきのこの賞味期限は2〜3日くらいですが、ジップロック等の袋に入れて冷凍した場合、約１ヶ月程保管が出来るそうです簡単に書きましたが、今webで調べたら詳しく出ていました
気になった方は【きのこ 冷凍】で調べてみてくださいあ…
《ためしてガッテン》で紹介されていたみたいですね。きっとご存知の方いますよね
最近、野菜が高いのでつい毎回きのこを買ってしまいます。でも冷凍保存が◎なら特価の時にたくさん買えるので嬉しい
